Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem do tego tortu jest pracochłonny i wymaga cierpliwości ale od lat pozostaje najlepszym kremem.Szybko znudziły nas kremy z bitej śmietany, z dodatkiem mascarpone.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12157
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1363
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12843
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 4578
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12157
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1363
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12843
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 4578
2
1
REKLAMA
Ciasta
Tort o smaku orzechowym z maślanym kremem:
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Biszkopt orzechowy:
- 6 jajek
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki maki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku
- 4 łyżki zmielonych orzechów włoskich
- Krem:
- 7 żółtek
- 1/2 szklanki cukru (można dać więcej)
- 300 g miękkiego masła extra
- 1 łyżka soku z cytryny
- Polewa:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 3 łyżki oleju
- Dodatkowo:
- zrumienione płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt jasny: Białka ubić z odrobiną soli, stopniowo dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo aż cukier całkowicie się rozpuści.Następnie dodawać po jednym żółtku, przesiane obie mąki z proszkiem . Wymieszać, przelać do tortownicy o śr. 26 cm i piec 30 minut w tem. 175 stopni. Biszkopt orzechowy: Zrobić jak wyżej. Piec 40 minut w tem. 170 stopni. Krem maślany: Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Żółtka z cukrem ubić nad parą. Kiedy masa zgęstnieje- miskę przenieść na stół i ubijać aż ostygnie. Dodawać po łyżce masy jajecznej do masła, cały czas miksując. Na końcu dodać sok z cytryny. Biszkopty po ostudzeniu przekroić na dwa blaty. Nasączyć amaretto. Przełożyć . Trochę masy zostawić na posmarowanie boków i wierzchu. Oblać polewą. Polewa: Połamane czekolady roztopić nad parą. Dodać olej. Wymieszać. Oblać tort. Udekorować zrumienionymi płatkami migdałowymi.