Smaker
Sezon na cukinię

Tort serce

26.05.2018 Odsłon: 2152
5.0 (29 oceny)
Tort serce
>60 min
>6 os.
Ollka
Ollka

Tort Serce na Dzień Mamy

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z kurczakiem i cukinią w kremowym sosie

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i wyjątkowo smaczny obiad, ten makaro...

Odsłon: 111

15 min
0
Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Napoje Lemoniada z cytryną, pomarańczą, miętą i ogórkiem

Domowa lemoniada z dodatkiem świeżej mięty, soczystej pomarańczy i chrupiąceg...

Odsłon: 354

15 min
2
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 7083

15 min
17
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 270

15 min
0
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Ciasta Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...

Odsłon: 233

15 min
0
Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran
ewaeu
ewaeu
Napoje

Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Napoje Orzeźwiający napój jogurtowy -ajran

Polecam. Doskonały na upalny dzień.

Odsłon: 48

15 min
0
Ciasta
Tort serce
Tort serce
Autor:
Ollka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ( forma kwadratowa o boku 18 cm, tortownica 18 cm)
  • Biszkopt: 5 jajek ¾ szklanka cukru ¾ szklanka mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Bita śmietana litr śmietany 36% 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ¾ szklanki gorącej wody 4 – 5 łyżek cukru pudru cukier wanil
  • Dodatki: srebrny/złote perełki, świeże kwiaty
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek, i ubić z nich sztywną pianę. Do sztywnej piany z białek dodawać małymi porcjami cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtka, nie przestając ubijać. Obie mąki przesiać, dodać do piany, delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto podzielić na dwie równe części wylać do obu form wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 -170 C około 20-25 minut (do tzw. suchego patyczka). Upieczone biszkopty pozostawić do wystudzenia, i dopiero wówczas przekroić na trzy blaty. Bita śmietana: Schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i waniliowym ubić na sztywno, pod koniec ubijania cały czas miksując powoli wlewać przestudzoną rozpuszczoną żelatynę, miksować jeszcze chwile aby śmietana połączyła się z żelatyną.

2

Bitą śmietanę podzielić na dwie części, jedną połową śmietany posmarować blaty oraz wierzch i boki obu biszkoptów. Okrągły biszkopt przekroić na pół, tak aby uzyskać dwie równe części (fotka poniżej jak złożyć tort w kształcie serca). Kwadratowy biszkopt ułożyć „ukośnie” tak aby przyłożone po bokach półokręgi utworzyły kształt serca. Pozostałą częścią śmietany dokładnie posmarować tort, oraz ozdobić np. rozetkami z bitej śmietany. Wstawić do lodówki na całą noc. Smacznego