Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tort serowy truskawkowy

17.06.2018 Odsłon: 1015
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort serowy na spodzie ciasteczkowym. Tort udekorowany rozetkami za pomocą,popularnej ''tylki rosyjskiej''.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 951

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4203

>60 min
12
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 395

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 842

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3707

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 764

>60 min
4
Ciasta
Tort serowy truskawkowy
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SPÓD:-100 g. masła
  • -50 g. mlecznej czekolady -200 g. pełnoziarnistych maślanych herbatników
  • MASA SEROWO-TRUSKAWKOWA:
  • -1 kg. sera truskawkowego z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 %
  • -3 łyżki cukru pudru -1 śnieżka -800 g. jogurtu truskawkowego
  • -1 op. żelatyny tj.50 g. -3/4 szklanki wody
  • MASA ŚMIETANKOWA:
  • -330 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix -350 g. twarogu śmietankowego
  • -50 g. cukru pudru -20 g. żelatyny -1/2 szklanki wody
  • ROZETKI:-250 ml. śmietanki 30 %
  • -1 krem waniliowy do tort w proszku -barwnik jadalny, czerwony i zielony
Sposób przygotowania:
1

spód-Herbatniki, rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą i wymieszać z ciastkami. Zaraz wsypać do tortownicy 27 cm.wyłożonej papierem, tylko na spodzie.Masę uklepać palcami lub szklanką.

2

masa serowo-truskawkowa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i śnieżką.Nie przerywać miksowania, dodawać porcjami ser i jogurt. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować w tortownicy.

3

masa śmietankowa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i fixem.Nie przerywać miksowania, dodawać porcjami ser. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować w tortownicy.Schłodzić kilka godzin w lodówce.

4

Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na paterze.

5

rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem do tortów, w/g przepisu na opakowaniu. Część kremu zafarbować na czerwono a część na zielono. Biały krem rozprowadzić na kawałku foli spożywczej. Na środku ułożyć wałek z czerwonego kremu. Zwinąć folię, jak roladę. Obciąć jeden koniec i włożyć do rękawa cukierniczego z tylką "rosyjską".

6

Zrobić rozetki wokół tortu i w środku. Mniejszą tylką zrobić listki i tort schłodzić.

7

Kroić ciepłym i ostrym nożem.