Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort zrobiony z okazji urodzin, ciasto biszkoptowe przełożone masą śmietanową i porzeczkami, rozkosz dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 75
2
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 342
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 123
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...
Odsłon: 75
2
0
1
Napoje
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...
Odsłon: 342
1
3
Desery
Lody bananowe o smaku kiwi
Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.
Odsłon: 123
3
REKLAMA
Ciasta
Tort urodzinowy śmietanowy
Fonka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Jajka wielkość L 6szt
- Mąka pszenna typ 450 1 szklanka
- Maka ziemniaczana 2/3 szklanki
- Cukier 1 szklanka, 3łyżki wody
- Proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
- MASA
- Śmietana 30% 1000ml
- Śmietan-fix 5szt
- Cukier waniliowy 2 szt
- Róże i listki cukrowe do dekoracji
- Czekolada biała i gorzka po 50g do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek, następnie do białek dodać cukier i miksować do uzyskania sztywnej piany. Później dodajemy po 1 żółtku i miksujemy na wolnych obrotach. Na koniec mieszamy z przesianymi mąkami i proszkiem do pieczenia delikatnie drewnianą łyżką. Przekładamy ciasto do posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą tortownicy (średnica 25cm) i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 50 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy jest suchy.Od razu wykładamy ciasto odwracając formę na tortownicę. Ciasto studzimy i kroimy na 4 krążki.
2
Schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem ze śmietan - fixem i cukrem waniliowym. Ubitą śmietaną przekładamy krążki biszkoptowe. Pierwszy krążek smarujemy dżemem porzeczkowym na to śmietana. Wierzch tortu i boki smarujemy śmietaną. Boki posypujemy pokruszonym ciastem ściętym z wierzchu biszkopta. DEKORACJA: czekoladę białą i gorzką roztopić w osobnym garnuszku, przełożyć w tytkę papierową i wycisnąć ozdobną kratkę na papierze do pieczenia. Włożyć do lodówki, kiedy krateczki zrobią się twarde delikatnie zdjąć z papieru i ułożyć ozdobnie na torcie. Róże i listki cukrowe do kupienia w markecie lub dowolna dekoracja z owoców, bitej śmietany.