Smaker
Odsłon: 20803 14.08.2014

Tort w stylu angielskim

>60 min
>6 os.
luna76
luna76

Przepis znalazłam u Ani z bloga: Butcher, baker, sandwich maker. i strasznie mi się spodobał.

Przygotowanie

1

Białka ubijam z cukrem, mieszając dodaję żółtka i przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przekładam do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp 180'C na 45 min.Wyjmuję, rzucam o podłogę z wysokości ok 50 cm ( robiłam tak po raz pierwszy w życiu:D). Studzę, kroję na trzy części i nasączam mocną kawą z dodatkiem cukru.
Masa- Żółtka ucieram z cukrem do białości. Przegotowane i gorące mleko wlewam wąskim strumieniem do utartych żółtek. Dodaję mąkę rozmieszaną w odrobinie mleka.Wszystko podgrzewam, ucierając, do momentu wrzenia. Dodaję startą czekoladę i kakao i ucierając gotuję ok 5 min na wolnym ogniu. Gotowe odstawiam, by wystygło. Masło ucieram na puszystą masę i dodaję zimną czekoladę.
Na nasączony pierwszy krążek smaruję połowę frużeliny, na to połowę masy, przykrywam drugim nasączonym krążkiem ponownie frużelina i reszta masy, przykrywam trzecim nasączonym krążkiem i wstawiam do lodówki. Kremówkę ubijam na sztywno dodając porcjami cukier i kakao. Ubitą smaruję wierzch ciasta i posypuję startą czekoladą. Odstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ewa wachowicz tort angielski

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dodatki

Mizeria według Ewy Wachowicz

Dodatki Mizeria według Ewy Wachowicz

Klasyczna mizeria, znakomity dodatek do obiadu. Przepis pochodzi z 422 odcink...

Odsłon: 39143

15 min
13
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Śledzie w occie według Ewy Wachowicz

Przekąski Śledzie w occie według Ewy Wachowicz

Śledzie w octowej zalewie z marchewką i cebulą. Przepis pochodzi z 441. odcin...

Odsłon: 3134

30 min
4
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Cannoli według Ewy Wachowicz

Desery Cannoli według Ewy Wachowicz

Sycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz...

Odsłon: 7307

60 min
10

ewa wachowicz torty tort angielski na waflu

krem angielski do tortu

tort w starym stylu

Tort w stylu angielskim

Komentarze do przepisu (15)

Inne przepisy autora
luna76
luna76
Dania główne

Jajka w koszulach na sałacie rzymskiej z pomidorami

Dania główne Jajka w koszulach na sałacie rzymskiej z pomidorami

Pyszna alternatywa dla jajka smażonego w tradycyjny sposób. Dla tych którzy l...

Odsłon: 3160

60 min
58
luna76
luna76
Desery

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z frużeliną jagodową

Desery Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z frużeliną jagodową

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z owocami w żelu, oczywiście domowej...

Odsłon: 6654

>60 min
67
luna76
luna76
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Kolejna lekka propozycja pożywna i bardzo aromatyczna a bazie wywaru z kurcza...

Odsłon: 143

60 min
62
luna76
luna76
Dania główne

Pierś z kurczaka gotowana na parze z kaszą gryczaną i sosem koperkowym

Dania główne Pierś z kurczaka gotowana na parze z kaszą gryczaną i sosem koperkowym

Nie tylko dla tych, co na diecie :D Smacznie, zdrowo i pożywnie. Polecam !

Odsłon: 7401

60 min
63
Więcej przepisów

Przepisy Desery

monialubi
monialubi
Desery

Tort gryczany z bananami i truskawkami

Desery Tort gryczany z bananami i truskawkami

Szybki i naprawdę łatwy do wykonania tort na mące gryczanej. Do tego bita śmi...

Odsłon: 16

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Prosty placek z rabarbarem

Desery Prosty placek z rabarbarem

Późna wiosna i wczesne lato to czas, w którym z łatwością kupimy na stoiskach...

Odsłon: 411

60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

Odsłon: 100

30 min
3
smaker
smaker
Dodatki

Młoda kapusta gotowana do obiadu

Dodatki Młoda kapusta gotowana do obiadu

Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...

Odsłon: 26715

30 min
30
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka tzatziki

Sałatki Sałatka tzatziki

Tzatziki to bodaj najpopularniejszy z tradycyjnych sosów greckich. Podawany j...

Odsłon: 52262

30 min
27
skorpionek
skorpionek
Dania główne

Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Dania główne Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.

Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...

Odsłon: 771

60 min
7
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Ryż z kurczakiem i warzywami

Dania główne Ryż z kurczakiem i warzywami

Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe

Odsłon: 144

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

Odsłon: 847

>60 min
3
Desery

Tort w stylu angielskim

Autor:
luna76
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Jajko 4 sztuki
  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 4 żółtka
  • 300 ml mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 6 łyżek kakao
  • 2 kostki margaryny
  • 2 czekolady gorzkie
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 filiżanka mocnej kawy
  • 1 puszka frużeliny wiśniowej
  • Bita śmietana:
  • 1 pojemnik śmietany 30%
  • 5 łyżek cukru, 3 płaskie łyżki kakao

Sposób przygotowania:

1

Białka ubijam z cukrem, mieszając dodaję żółtka i przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przekładam do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp 180'C na 45 min.Wyjmuję, rzucam o podłogę z wysokości ok 50 cm ( robiłam tak po raz pierwszy w życiu:D). Studzę, kroję na trzy części i nasączam mocną kawą z dodatkiem cukru. Masa- Żółtka ucieram z cukrem do białości. Przegotowane i gorące mleko wlewam wąskim strumieniem do utartych żółtek. Dodaję mąkę rozmieszaną w odrobinie mleka.Wszystko podgrzewam, ucierając, do momentu wrzenia. Dodaję startą czekoladę i kakao i ucierając gotuję ok 5 min na wolnym ogniu. Gotowe odstawiam, by wystygło. Masło ucieram na puszystą masę i dodaję zimną czekoladę. Na nasączony pierwszy krążek smaruję połowę frużeliny, na to połowę masy, przykrywam drugim nasączonym krążkiem ponownie frużelina i reszta masy, przykrywam trzecim nasączonym krążkiem i wstawiam do lodówki. Kremówkę ubijam na sztywno dodając porcjami cukier i kakao. Ubitą smaruję wierzch ciasta i posypuję startą czekoladą. Odstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.