Desery Przepis na:
Tort w stylu angielskim
Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2699
Dodano: 14.08.2014
Odsłon: 20014
Przepis znalazłam u Ani z bloga: Butcher, baker, sandwich maker. i strasznie mi się spodobał.
Składniki
- Jajko 4 sztuki
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/4 szklanki kakao
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa:
- 4 żółtka
- 300 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 6 łyżek kakao
- 2 kostki margaryny
- 2 czekolady gorzkie
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 filiżanka mocnej kawy
- 1 puszka frużeliny wiśniowej
- Bita śmietana:
- 1 pojemnik śmietany 30%
- 5 łyżek cukru, 3 płaskie łyżki kakao
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka ubijam z cukrem, mieszając dodaję żółtka i przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przekładam do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp 180'C na 45 min.Wyjmuję, rzucam o podłogę z wysokości ok 50 cm ( robiłam tak po raz pierwszy w życiu:D). Studzę, kroję na trzy części i nasączam mocną kawą z dodatkiem cukru.
Masa- Żółtka ucieram z cukrem do białości. Przegotowane i gorące mleko wlewam wąskim strumieniem do utartych żółtek. Dodaję mąkę rozmieszaną w odrobinie mleka.Wszystko podgrzewam, ucierając, do momentu wrzenia. Dodaję startą czekoladę i kakao i ucierając gotuję ok 5 min na wolnym ogniu. Gotowe odstawiam, by wystygło. Masło ucieram na puszystą masę i dodaję zimną czekoladę.
Na nasączony pierwszy krążek smaruję połowę frużeliny, na to połowę masy, przykrywam drugim nasączonym krążkiem ponownie frużelina i reszta masy, przykrywam trzecim nasączonym krążkiem i wstawiam do lodówki. Kremówkę ubijam na sztywno dodając porcjami cukier i kakao. Ubitą smaruję wierzch ciasta i posypuję startą czekoladą. Odstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.
5391 odsłon
14
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
elzi 24 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
A jaki cel ma rzucanie tortownicą o podłogę? :) Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz
hal_szka 24 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
mam nadzieję że się pomyliłaś1/4 szklanki kakao 2x ? Odpowiedzi: 1 ▼
5 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka12 18 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszny,czekoladowy torcik. Zabieram do zrobienia.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Boski, frużelinkę już mam własną, więc i tort zrobię, jak widać jest wspaniały :) pozdrawiam :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 15 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
superrrr....:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewus71 14 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Tort bardzo apetycznyPrezentuje się wspaniale
Pychotka
1 Kto głosował? | Odpowiedz
magic_hands 14 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
ciezki jest do zrobienia? nigdy nie pieklam ciasta..a co dopiero tort :( ...? Odpowiedzi: 4 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha mega czekoladowe ciacho.2 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 14 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pychota na całego:)))3 Kto głosował? | Odpowiedz