Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio było ciasto dla mnie to teraz coś dla mojego Męża, a jeśli również jesteście fanami białej czekolady to właśnie to ciasto będzie dla Was idealne. Do tego mascarpone, słodkie bezy, kwaskowy dżem malinowy i oczywiście truskawki, które w tym czasie są obowiązkowym dodatkiem. Zapraszam przepyszny tort, który z pewnością zachwyci Waszych gości :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Desery
Tort z białą czekoladą i truskawkami
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- Jajka 8 szt.
- Mąka pszenna 1 1/4 szklanki
- Proszek do pieczenia 1 1/2 łyżeczki
- Cukier 3/4 szklanki
Krem z białej czekolady
- Biała czekolada 300 g.
- Śmietanka słodka 500 ml.
- Mascarpone 250 g.
Dodatki
- Dżem malinowy
- Truskawki ok. 500 g.
- Bezy ok. 20 szt.
- Płatki migdałowe
- Cytryna
- Woda 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo po łyżce cukru tak, aby cukier się rozpuścił. Następnie dodawać po jednym żółtku cały czas miksując na puszystą masę. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko, a następnie dodać do ubitych jajek i delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszać szpatułką. Przełożyć na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180° przez około 30-35 min (do suchego patyczka). Wystudzony biszkopt przekroić na cztery blaty. Krem z białej czekolady Czekoladę pokroić na mniejsze kawałeczki. Śmietankę podgrzać. Wrzącą śmietanką zalać połamaną czekoladę. Poczekać ok. minutki i wymieszać do idealnego rozpuszczenia czekolady tak aby w śmietance nie było grudek. Masę wystudzić, a następnie schładzać w lodówce najlepiej przez całą noc. Schłodzoną śmietankę ubijać na wolnych obrotach, a następnie stopniowo dodawać serek mascarpone, można zwiększyć obroty uważając, aby masa się nie zwarzyła. Nasączanie tortu Szklanka wody z kilkoma kroplami cytryny.
2
Składanie tortu 1. Biszkopt 1 blat (nasączony) 2. Dżem malinowy cienka warstwa 3. Krem z białej czekolady 4. Biszkopt 2 blat (nasączony) 5. Krem z białej czekolady 6. Pokruszone bezy 7. Biszkopt 3 blat (nasączony) 8. Dżem malinowy cienka warstwa 9. Krem z białej czekolady 10. Biszkopt 4 blat (nasączony) 11. Truskawki, bezy
3
Smacznego
4
:)
5
Spróbujcie sami :)
6
:)
7
:)