Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort okazjonalny z czekoladowym dripem i kolorowymi rozetkami. Tort z kremem jagodowym i kremem z Ptasim Mleczkiem. Tort z kakaowym biszkoptem i sam koloru brązowego. Tort wyszedł bardzo pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 489
5
10
Przepis dnia
33
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 301
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 827
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 489
5
10
Przepis dnia
33
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 301
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 827
2
REKLAMA
Ciasta
Tort z czekoladowym Dripem i dwukolorowymi rozetkami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -7 jajek -1 łyżka octu -1 szklanka cukru
- -1/2 szklanki mąki tortowej -2 budynie czekoladowe -2 łyżki kakao
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia -3 łyżki oleju
- NASĄCZENIE: -ok.150 ml.frużeliny z wiśniami
- KREM JAGODOWY:
- -250 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -200 g. twarogu naturalnego -50 g. cukru pudru
- -1 śmietan-fix -150 ml.frużeliny z czarnych jagód
- -15 g. żelatyny -ok. 1/3 szklanki wody
- KREM Z PTASIM MLECZKIEM:
- -250 ml.śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
- -200 g. twarogu naturalnego -125 g. jogurtu greckiego
- -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -15 g. żelatyny
- -ok. 1/3 szklanki wody -5 czekoladek Ptasiego Mleczka
- TYNK: -100 g. masła
- -200 g. masy krówkowej -125 g. serka mascarpone -1 Śnieżka
- DRIP-CAKE: -150 g. gorzkiej czekolady
- -100 g. mlecznej czekolady -150 ml.śmietanki 30 %
- ROZETKI: -1/2 op.kremu śmietankowego do tortów w proszku
- -150 ml. śmietanki 30 %
- -1/2 op.kremu czekoladowego do tortów w proszku
- -150 ml. śmietanki 30 %
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Żółtka zalać octem, potem wymieszać.Białka ubijać ze szczyptą soli i cukrem. Dodać po trochu żółtek i ubijać. Przesiać mąkę z proszkiem, kakao i budyniami. Delikatnie wymieszać,dolewając też olej. Wylać do tortownicy 27 cm. wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po upieczeniu, odstawić na parę min. i obkroić przy rancie tortownicy. Obrócić na ręcznik,zdjąć tortownicę i papier. Zostawić do wystygnięcia. Można upiec dzień wcześniej.Przekroić na 3 blaty. Upiekłam też drugi jasny biszkopt i robiłam dwa torty jednocześnie. Blaty biszkoptowe poprzemieniałam.
2
Spodni blat biszkoptowy, włożyć do zabezpieczonej tortownicy i nasączyć połową frużeliny.
3
krem 1-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serkiem, twarogiem, cukrem pudrem i fixem. Potem dodać frużelinę i zmiksować.Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć do tortownicy.
4
Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć resztą frużeliny i rozrzucić wiśnie.
5
krem 2-Postąpić jak z 1 kremem, tylko zamiast frużeliny, po żelatynie dodać pokrojone czekoladki w kosteczkę. Wymieszać już łopatką i wylać do tortownicy.
6
Przykryć 3 blatem biszkoptowym i schłodzić tort kilka godzin w lodówce. Po schłodzeniu, zdjąć zabezpieczenia i rant z tortownicy. Przykryć paterą i odwrócić ''do góry nogami''.
7
tynk-Miękkie masło zmiksować.Dodawać porcjami miękką masą krówkową i serek. Utrwalić dosypując śnieżkę i zmiksować.Posmarować cały tort i schłodzić.
8
drip-cake-Nad parą rozpuścić czekolady w śmietance. Ostudzić do jeszcze płynnego i polać górę tortu, tak żeby spływała w formie soplów po bokach, tworząc efekt drip-cake. Najlepiej nalać trochę do rożka papierowego i wokół tortu zrobić sople, resztę wylać na górę i rozsmarować. Trzeba się śpieszyć bo na schłodzonym tynku, szybko gęstnieje. Pozostałą polewą, zrobić esy-floresy na środku tortu.
9
rozetki-Zmiksować każdy osobno krem ze śmietanką, przełożyć do dwóch woreczków cukierniczych.Do większego woreczka cukierniczego,włożyć dużą tylką M1. Do niego te dwa woreczki, obok siebie z obciętymi końcówkami. Zrobić rozetki na górze i dole tortu. Tort przetrzymywać w lodówce.
10
Kroić ciepłym i ostrym nożem.