Smaker
Wielkanoc na słodko

Tort z Linzu czyli austriacki Linzer Torte

27.11.2012 Odsłon: 14321
5.0 (7 oceny)
Tort z Linzu czyli austriacki Linzer Torte
60 min
>6 os.
Kocurekwkuchni
Kocurekwkuchni

Tort z Linzu czyli austriacki Linzer Torte - trudno ustalić pochodzenie tego smakołyku. Wydawać by się mogło, że został on stworzony po prostu austriackim mieście Linz, ale niektórzy przypisują przepis wiedeńskiemu cukiernikowi o nazwisku Linzer. W spór się nie mieszam, to co dla mnie jest ważne to smak, a smakuje, o czym świadczyć może fakt, że w cukierni Jindrak Konditorei w Linz rocznie wypieka się 80,000 takich cudów... A dla mnie to smak świąt:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 935

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3697

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4327

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2010

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4124

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1265

30 min
2
Ciasta
Tort z Linzu czyli austriacki Linzer Torte
Tort z Linzu czyli austriacki Linzer Torte
Autor:
Kocurekwkuchni
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Miękkie masło, 200g
  • Miód, 150g
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • jajko, 1
  • wiśniówka, 3 łyżki
  • starta skórka cytrynowa, 2 łyżeczki
  • cynamon, 1 łyżeczka
  • mielone goździki, 1/2 łyżeczki
  • Mąka pszenna, 200g
  • mielone orzechy (używam 100g laskowych i 50 włoskich, al eto wedle życzenia), 150g
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • konfitura malinowa, słoiczek
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzać do 180oC. Masło utrzeć z miodem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać wiśniówkę, skórkę i przyprawy, nadal ucierając. Następnie dodać mąkę z proszkiem i orzechy.

2

2/3 ciasta wyłożyć do tortownicy lub wysokiej formy na tartę (o średnicy ok. 26cm). Rozsmarować konfiturę. Z Pozostałej części ciasta szprycą ciastkarską lub woreczkiem foliowym z odciętym rokiem, ułożyć kratkę na całej powierzchni, następnie zrobić brzegi. Piec około 40 minut. Gdy wystygnie można posypać cukrem pudrem. Smacznego!