Smaker
Sezon na bób

Tort z maślanymi kwiatkami

19.06.2018 Odsłon: 562
5.0 (9 oceny)
Tort z maślanymi kwiatkami
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort urodzinowy z kremem serowym. Tort z biszkoptem z wiśniami.Tort z dekoracją kwiatową z kremem maślanym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 97

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 277

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10415

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2310

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Ciasta
Tort z maślanymi kwiatkami
Tort z maślanymi kwiatkami
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -7 jajek -200 g. cukru -130 g. mąki tortowej
  • -130 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • OWOCE:
  • -130 g. mąki ziemniaczanej -1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • KREM SEROWY:
  • -1 kg. sera z wiaderka -330 ml. śmietanki 30 % -1 śmietan-fix
  • -150 g. cukru pudru -30 g. żelatyny -1/2 szklanka wody
  • OBŁOŻENIE:
  • -500 ml. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -2 śmietan-fixy
  • KWIATKI: -400 g. masła
  • -400 g. cukru pudru -trochę olejku pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na trzy krążki.

2

Jeden blat włożyć z powrotem do tortownicy i nasączyć sokiem z wiśni.

3

krem-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami ser i zmiksować.Na koniec zmiksować z żelatyną ale krótko.Rozdzielić na pół i jedną część wyłożyć na biszkopt w tortownicy. Rozsypać połowę odsączonych wiśni. Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym, który nasączyć. Wyłożyć resztę kremu. Rozsypać resztę wiśni. Przykryć górą biszkoptu i schłodzić kilka godzin w lodówce.

4

Zdjąć obręcz z tortownicy.

5

obłożenie-Schłodzoną śmietankę zmiksować z pudrem i fixami. Posmarować cały tort. Można zrobić jakiś wzorek.

6

maślany krem-Zmiksować miękkie masło, dosypując porcjami przesiany puder. Na koniec dodać parę kropli olejku.Podzielić na części i zafarbować jadalnymi farbkami.

7

Każdy kolor zafoliować w ''kiełbaskę''. Wkładać w worki cukiernicze z odpowiednią tylką. Przygotować małe karteczki które odrobiną masy przykleić do małego odpowiedniego stelaża "gwoździa". Robić różne kwiatki i schłodzić w lodówce. To były moje pierwsze takie kwiatki, jeszcze nieudolne.

8

Twarde kwiatki ułożyć na torcie a zielonym kolorem, zrobić listki. Tort przechowywać w lodówce, kroić ciepłym i ostrym nożem.