Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki, wiosenny i orzeźwiający. Słodycz bezy przełamana soczystą mandarynką. Dodatkowo - chrupie. Czego chcieć więcej? :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Pieczywo
Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem
Bułki poznańskie to klasyczne, pszenne pieczywo o delikatnym miękiszu i lekko...
Odsłon: 31
3
Desery
Domowe gofry
Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...
Odsłon: 73
1
Przetwory
Sok z aronii
Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...
Odsłon: 99
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
Pieczywo
Oryginalne bułki poznańskie z charakterystycznym przedziałkiem
Bułki poznańskie to klasyczne, pszenne pieczywo o delikatnym miękiszu i lekko...
Odsłon: 31
3
Desery
Domowe gofry
Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...
Odsłon: 73
1
Przetwory
Sok z aronii
Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...
Odsłon: 99
2
4
REKLAMA
Ciasta
Tort z migdałową bezą i mandarynkami
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto : szklanka mąki pszennej
- 100 grama masła roślinnego
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 5 jaj
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 gram migdałów w płatkach
- Masa śmietanowa
- 0,5 l śmietany 36%
- 2 puszki mandarynek w zalewie
- 1 opakowanie cukru migdałowego
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Żółtka oddzielamy od białek, Masło roślinne ucieramy z połową szklanki cukru, dodajemy żółtka i dalej ucieramy na puszystą masę. Możemy mieć wrażenie, że masa się zważyła, ale to nie ma znaczenia:) Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Ciasto będzie się lepić. Jeśli mamy 2 tortownice to przekładamy po połowie ciasta do każdej z nich ( 26 cm), jeśli nie to pieczemy po kolei. Tortownice wykładamy papierem do pieczenia. Beza: Białka ubijamy z pozostałym cukrem na błyszczącą, sztywną pianę. Wykładamy po połowie na każdy blat. Na wierzch każdego z blatów posypujemy płatki migdałowe. Sporo, nie żałujemy - to one świetnie chrupią podczas jedzenia. Blaty migdałowe wkładamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczemy około 30 - 35 minut. Beza musi być chrupka, migdały podprażone,ale nie spalone :) Oba blaty studzimy.
2
Masa śmietanowa z mandarynkami Mandarynki odsączamy z soku na durszlaku. Zimną śmietanę ubijamy w zimnym naczyniu z dodatkiem cukru migdałowego na sztywno. Masa nie jest zbyt słodka, więc proszę kierować się własnym gustem , można dodać więcej cukru. ale wg mnie nie potrzeba. Na pierwszy wystudzony blat rozsmarowujemy połowę śmietany, delikatnie układamy mandarynki, na to drugą część śmietany. Przykrywamy drugim blatem bezowo- migdałowym. Schładzamy w lodówce. Pyszne!