Desery Przepis na:

tort z truskawkami

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

5DODAJ DO KSIĄŻKI

75DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: agafia

Przepisów i artykułów: 277 Ocena: 2273

Dodano: 14.06.2021

Biszkopt, mleczny krem i truskawki.... Torcik jest bardzo prosty do wykonania. Dzięki dodatkowi cukru muscovado biszkopt ma lekko karmelowy posmak. Bardzo polecam.

Składniki

BISZKOPT:
mąka pszenna - 4 łyżki
jajka - 4 duże
cukier muscovado - 4 łyżki
PONCZ:
woda - pół szklanki
sok z cytryny - 2 łyżki
cukier muscovado - 2 łyżki
KREM:
mascarpone - 500 g
mleko skondensowane słodzone - 200 g
DODATKOWO:
truskawki - 600 g
herbatniki - 50 g

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej ciasto. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić, przekroić na dwa blaty.
Wodę wymieszać z dwiema łyżkami cukru muscovado i sokiem cytrynowym. Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić na połówki. Mascarpone wymieszać z mlekiem skondensowanym.
Blat ciasta ułożyć na paterze i używając pędzelka nasączyć go przygotowanym ponczem. Na wierzchu ułożyć część pokrojonych truskawek (przecięciem do dołu). Na truskawkach rozsmarować połowę kremu, przykryć drugim blatem, nasączyć. Pozostałym kremem posmarować wierzch i boki tortu.
Herbatniki pokruszyć. Pozostałe truskawki ułożyć na torcie, boki obsypać okruszkami herbatników. Schłodzić w lodówce.