Do góry

Desery Przepis na:

Tort żydowski

Tort żydowski

Autor:

Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 74

Dodano:

Odsłon: 6572

Jedno z bardziej pracochłonnych ciast jakie robiłam, ale smak wynagradza wszelkie trudy. Ciasto przeznaczone dla osób pełnoletnich;))

Składniki

  • CIASTO
  • 9 żółtek i 1 całe jajko
  • 3 łyżki śmietany
  • 6 szklanek mąki
  • Cukier wanilinowy
  • 100 g masła
  • KREM
  • 6 jajek
  • 1 szklana cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 3 masła
  • 1 margaryna Kasia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 czekolady gorzkie
  • 3 kieliszki spirytusu
  • orzechy włoskie siekane, bakalie
> 6 os. > 60 min trudne drogie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Zagnieść ciasto z podanych składników ma być takie jak na pierogi.
    Można dodać trochę mąki lub śmietany.
    Ciasto ubijać wałkiem ok. 20 min. Ciasto podzielić na 12-16 porcji. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 min.
    Każdą porcję rozwałkować cienko na wielkość spodu od tortownicy. Ja miałam 28 cm. Upiec placki.
    Każdy placek piec 7 - 10 min. w 180 st. Po upieczeniu placki pozostawić na 5 do 7 dni w suchym miejscu (szczelnie zamknięty pojemnik).

  2. Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na parze i ostudzić,
    Masło i margarynę (lub same masła) utrzeć na puch, dodać po łyżce masy jajecznej. Dodać rozpuszczoną czekoladę, kakao i spirytus dokładnie połączyć. Odłożyć kilka łyżek masy do dekoracji.

    Do masy można wsypać posiekane orzechy włoskie i/lub bakalie. Każdy placek przekładać masą dokładnie przyciskając, łamiąc placki. Razem z masą tworzą jedna całość. Przyłożyć deską i czymś ciężkim, odstawić na kilka godzin. Udekorować masą i obsypać wiórkami kokosowymi lub zmielonymi orzechami.
    Ciasto najlepiej robić w tortownicy, wtedy nie będzie się rozjeżdżać.
    Tort odstawić na ok 2 dni, żeby placki zmiękły.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 08 lutego 2017 po pierwsze wielki podziw za pracowitość, a po drugie ciacho musi być przepyszne ! Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń