Smaker
Sezon na cukinię

Tortowe ciasto czekoladowe z kremem.

02.07.2021 Odsłon: 4859
5.0 (12 oceny)
Tortowe ciasto czekoladowe z kremem.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pyszne ciasto tortowe czekoladowe z kremem czekoladowym i śliwkowymi powidłami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki z sezamem
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki z sezamem

Pieczywo Bułki z sezamem

Te domowe bułki z sezamem staną się ulubionym pieczywem śniadaniowym w twoim...

Odsłon: 298

30 min
2
Kompot z wiśni na zimę.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Kompot z wiśni na zimę.

Napoje Kompot z wiśni na zimę.

Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...

Odsłon: 218

30 min
4
Paprykarz drobiowy
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paprykarz drobiowy

Dania główne Paprykarz drobiowy

To świetne i proste danie, idealne na szybki obiad. Można podać je z kluskami...

Odsłon: 230

60 min
4
Ogórki krokodylki
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Polecam. Bardzo smaczne, pikantne.

Odsłon: 677

>60 min
4
Zupa ziemniaczana
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa ziemniaczana

Zupy Zupa ziemniaczana

To danie to esencja domowej kuchni, która rozgrzewa i wypełnia dom aromatem p...

Odsłon: 1430

15 min
3
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 393

15 min
4
Ciasta
Tortowe ciasto czekoladowe z kremem.
Tortowe ciasto czekoladowe z kremem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Powidła śliwkowe
  • Biszkopt (rant o średnicy 20 cm):
  • jajka kurze 5 szt.
  • Cukier 10 dag
  • mąka tortowa 15 dag - minus 2 łyżki
  • kakao plus 2 łyżki za odjętą mąkę
  • (3/4 łyżeczki proszku do pieczenia)
  • Krem mascarpone:
  • 150 ml śmietanki 30 % (dobrze schłodzonej)
  • 200 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru (do smaku)
  • kakao 2 łyżki
  • aromat waniliowy
  • Polewa czekoladowa:
  • masło 40 g
  • gorzka czekolada 100 g
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie biszkopta: Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Do ubitej z cukrem piany stopniowo dodajemy po 1 żółtku cały czas miksując. Do ubitej masy jajecznej dodajemy stopniowo przesianą mąkę z kakaem i delikatnie mieszamy patką lub łyżką. Wymieszaną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Papier wykładamy tylko na dnie tortownicy. Ciasto równamy w formie i pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i opuszczamy na blat stołu z wysokości około pół metra. Biszkopt na pewno nie opadnie. Biszkopt wyjmujemy z formy, studzimy i jeżeli jest całkowicie ostudzony, możemy go kroić na plastry o grubości 1,5-2 centymetry. Wykonanie kremu: Schłodzona śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodajemy serek mascarpone, kakao oraz kilka kropli esencji waniliowej – delikatnie mieszamy ręcznie. Wykonanie polewy: W małym rondelku rozpuszczamy masło i do gotującego się masła wrzucamy pokrojoną drobno czekoladę. Wyłączamy grzanie i dokładnie mieszamy.