Do góry

Desery Przepis na:

Truskawkowy 3 BIT

Truskawkowy 3 BIT

Autor:

Przepisów i artykułów: 37 Ocena: 705

Dodano:

Odsłon: 7150

Proste i popularne ciasto 3 bit tym razem w wersji truskawkowej. Smak truskawek świetnie orzeźwia to już i tak słodkie ciasto.

Składniki

  • 2 szklanki truskawek
  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 1,5-2 paczki herbatników
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 400 g śmietany 30%
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 płaskie łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1,5 łyżki cukru
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej+łyżka
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 żółtko
  • 100 g miękkiego masła
5-6 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. masa budyniowa:
    1.Szklankę mleka zagotować z dwoma łyżkami cukru.
    2.Pozostałe mleko wymieszać z żółtkiem, 1,5 łyżkami mąki ziemniaczanej i pszennej.
    3.Stopniowo wlewać do gorącego mleka. Zagotować cały czas mieszając.
    4.Ostudzić i utrzeć z masłem.

  2. masa truskawkowa:
    1.Żelatynę rozrobić z 3 łyżkami wrzątku.
    2.Łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobić w 3 łyżkach zimnej wody.
    3.Oczyszczone truskawki zasypać kilkoma łyżkami cukru. Owoce podgrzewać do lekkiego zgęstnienia. Następnie dokładnie zmiksować blenderem.
    4.Sos truskawkowy zagotować i dodać do niego rozrobioną mąkę ziemniaczaną.
    5.Odstawić z ognia i dodać rozpuszczoną żelatynę. Ostudzić.
    6.Śmietanę ubić na sztywno i dodać dwie łyżki cukru pudru.
    7.Do ubitej śmietany dodawać stopniowo ostudzony i gęstniejący mus truskawkowy cały czas ubijając.

  3. Układanie:
    1.Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
    2.Ściśle układać herbatniki.
    3.Wyłożyć masę budyniową.
    4.Ponownie układać herbatniki i posmarować je masą kajmakową.
    5.Na kajmak ułożyć trzecią warstwę herbatników, a na wierzch wyłożyć masę truskawkową.
    6.Ciasto posypać startą czekoladą i schłodzić w lodówce.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 19 lipca 2016 Świetne ciasto! Przepis spodobał nam się tak bardzo, że zamieściliśmy go w naszym zestawieniu najlepszych, letnich ciast. https://smaker.pl/newsy-16-przepisow-na-pyszne-letnie-ciasta,1899218,a,.html

Wielkie dzięki za jego dodanie :)
Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń