Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak lata...Przepis autorski, bardzo prosty i smaczny:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80449
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4018
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80449
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4018
14
48
17
REKLAMA
Ciasta
Truskawkowy odlot
Kasiaczek06
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt
- Dżem truskawkowy
- Mus truskawkowy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; 6 dużych jajek szklanka cukru pudru niepełna szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki łyżeczki amoniaku 2 - 3 łyżki oleju łyżeczka aromatu waniliowego łyżeczka octu szczypta soli Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy białka na sztywno z odrobiną soli. Dodajemy porcjami cukier, następnie po jednym żółtku, na koniec dodajemy olej z aromatem waniliowym i octem. Dokładnie miksujemy <aż masa będzie bardzo jasna>. Mąkę, proszek do pieczenia i amoniak przesiewamy. Dodajemy porcjami do masy jajecznej i dokładnie ale delikatnie mieszamy drewnianą łyżką lub szpatułką. Dokładnie wymieszaną masę przelewamy do formy o wymiarach 24x35 wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy bez termoobiegu przez 30-40 minut w temperaturze 160*. Zaraz po upieczeniu przykrywamy biszkopt ściereczką, wyciągamy i razem z formą upuszczamy go na blat z wysokości około 30 - 40 cm. Pozostawiamy do ostygnięcia. Przekrawamy na dwa blaty.
2
Mus truskawkowy: Truskawki świeże lub mrożone <ilość dowolna, ja dałam mrożone około 800g > 2 galaretki truskawkowe 200 ml gorącej wody łyżeczka żelatyny 200g jogurtu greckiego Rozmrażamy truskawki, ale tylko do tego momentu aż będzie się dało je ugnieść <tłuczkiem do ziemniaków. Robimy z nich papkę. W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretki i żelatynę. Gdy ostygnie wlewamy do naszych mocno zimnych truskawek <jeśli są mało słodkie można dodać cukier, ja dodałam odrobinę cynamonu dodatkowo>. Następnie dodajemy jogurt. Wszystko dokładnie mieszamy. Pod wpływem zimnych truskawek galaretka natychmiast zaczyna tężeć.
3
Złożenie; Biszkopt Dżem truskawkowy 3/4 musu truskawkowego Biszkopt Reszta musu truskawkowego Gotowe ciasto schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Polecam.