Desery Przepis na:
Tymbaliki czekoladowe
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22212
Dodano: 19.05.2009
Odsłon: 2135
Sama słodycz.
Składniki
- mleko półtłuste, 350 ml
- kakao, 2 łyżki stołowe
- jajka, 2
- esencja waniliowa, 2 łyżeczki
- słodzik, 2 łyżki stołowe
- żelatyna, 1 łyżka
- gorąca woda, 3 łyżki
- kakao w proszku do posypania
- listki mięty
- wisienki koktajlowe do dekoracji
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W rondelku wymieszaj kakao z mlekiem, zagotuj. Białka jajek oddziel od żółtek. Żółtka utrzyj z esencją waniliową i słodzikiem na jasną gładką masę. Stopniowo dodawaj kakao.
-
Przelej masę z powrotem do rondla i mieszając podgrzewaj, aż powstanie jednolita gęsta masa. Uważaj, aby masa ni zagotowała się! Zdejmij z ognia.
-
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody. Połącz z masą czekoladową. Ochłodź. Kiedy masa zacznie tężeć natychmiast połącz ze sztywną pianą ubitą z białek.
-
Przelej do 6 natłuszczonych foremek do babeczek, wstaw do lodówki, aby masa zastygła. Przesuń nożem wzdłuż brzegów foremek, zanurz je w gorącej wodzie i odwróć, żeby tymbaliki wypadła.
-
Ułóż na półmisku. Każdą z babeczek posyp odrobiną kakao, udekoruj listkiem mięty i wisienką koktajlową.
1733 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz