Smaker
Ewa Gotuje

Wegańska tarta z mango

29.01.2018 Odsłon: 3116
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen

Wegańska tarta z mango i mlekiem kokosowym. Dodatek suszonych daktyli sprawia, że jest bardzo słodka, równoważy to jednak delikatne nadzienie z mleka kokosowego. Ciasta nie trzeba piec, jest bez mąki i cukru, smakuje zupelnie inaczej niż tradycyjne ciasta. Autor przepisu: vegenerat- biegowy

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dodatki

Tzatziki – tradycyjny grecki sos

Dodatki Tzatziki – tradycyjny grecki sos

Tzatziki to pochodzący z Turcji sos w oryginalnej nazwie Cacik. Osobiście pre...

Odsłon: 79

>60 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Śledzie na kolorowo

Śniadania Śledzie na kolorowo

Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...

Odsłon: 52

30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Dania główne Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 1129

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 822

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7987

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1327

60 min
7
Ciasta
Wegańska tarta z mango
Autor:
Dolcevita-in-my-kitchen
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 300 g suszonych daktyli
  • filiżanka orzechów, migdałów, sezamu( wymieszanych według upodobania)
  • dodałam jeszcze garść orzechów ziemnych
  • 1 dojrzałe mango
  • puszka mleka kokosowego
  • 6 płatków żelatyny *( lub agar agar)
  • szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Suszone daktyle namoczyć na godzinę w wodzie, albo jeśli się spieszycie zalać wrzatkiem na 10 minut i odstawić. Namoczone daktyle zmiksować , dodać filiżankę orzechów, wszystko wymieszać i wylepić foremkę na tartę( ja użyłam zwykłej foremki na ciasto o średnicy 20 cm, wyłożyłam ją papierem do pieczenia). Ciasto wstawiamy do lodówki.

2

Przygotowujemy nadzienie. Płatki żelatyny namaczamy do napęcznienia, następnie dobrze odciskamy. Przy wyborze mango, zwracajcie uwagę na to, żeby owoc był dobrze dojrzały, łatwiej jest go wtedy zmiksować i jest smaczniejszy. Mango obieramy ze skórki, kroimy na kawałki, dolewamy kokosowe mleko i wszystko razem miksujemy, nastepnie zagotowujemy i chwilę gotujemy aż masa zgęstnieje. Dodajemy żelatynę i mieszamy. Już nie gotujemy.

3

Masę z mango wylewamy na ciasto w foremce i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Gotowe ciasto dekorujemy według uznania.