Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Witrażyk

04.06.2022 Odsłon: 1800
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto witrażyk to bezapelacyjny smak dzieciństwa i choć mógł kryć się pod wieloma różnymi nazwami, na widok tęczy wielobarwnych galaretek zatopionych w mlecznej masie, na twarzy każdego pojawia się wielki uśmiech. Aby forma wizualna witrażyka była jeszcze bardziej atrakcyjna, przygotuj go w misce, którą potem odwrócisz do góry dnem. Efektowny kształt kopuły zachwyci każdego miłośnika deserów na zimno.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto milionera

Ciasta Ciasto milionera

Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...

Odsłon: 2656

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 489

>60 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 169

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 405

15 min
4
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 182

30 min
1
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Desery Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...

Odsłon: 117

30 min
2
Ciasta
Witrażyk
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 litra mleka 3,2 % 150 g drobnego cukru
  • 32 g cukru waniliowego 60 g żelatyny 6 galaretek w różnych kolorach (np truskawkowa, agrestowa, cytrynowa, pomarańczowa, z owoców leśnych)
  • wrzątek do rozpuszczenia galaretek i żelatyny
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Dużą miskę (ok. 3-litrową) wysmaruj masłem i wyłóż dokładnie folią spożywczą, aby boki folii wystawały poza brzegi miski. Delikatnie przełóż do miski masę mleczno-galaretkową i wyrównaj powierzchnię. Schładzaj w lodówce 6-8 godzin, a najlepiej przez całą noc. Gotowy deser wyłóż z miski na duży talerz lub tacę i oderwij folię spożywczą.

2

Deser możesz przechowywać w lodówce 2-3 dni.

3

Każdą z galaretek rozpuść w 250 ml wrzątku i przelej do foremek/miseczek do całkowitego zastygnięcia. Gdy galaretki wystygną, wstaw je do lodówki, by w pełni stężały. Wybierz takie miseczki, z których łatwo ci będzie wyjąć galaretki. Mogą to być także puste opakowania po np. lodach, które będzie można rozciąć. Zastygłe galaretki wyjmij z pojemników i pokrój w kostkę (kawałki nie muszą być równej wielkości).

4

Do dużego garnka wlej mleko i wsyp cukry, po czym zacznij podgrzewać. W 250 ml wrzątku rozpuść żelatynę, aby nie było w niej grudek i wlej do zagotowanego mleka. Wymieszaj masę i zdejmij z palnika, a następnie pozwól wystygnąć do osiągnięcia temperatury pokojowej. Gdy masa będzie zimna, dodaj do niej kawałki posiekanych galaretek. Przemieszaj bardzo ostrożnie tylko kilka razy, aby galaretki się nie rozpadły.