Desery Przepis na:

Zatopiony jabłecznik

22SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

18DODAJ DO KSIĄŻKI

170DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Dolcevita-in-my-kitchen

Przepisów i artykułów: 228 Ocena: 3556

Dodano: 11.09.2018

Zatopiony jabłecznik, czyli pyszny placek z kawałkami jabłek zanurzonymi w cieście. Posypany posiekanymi orzechami lub migdałami lub jeśli lubicie cukrem pudrem.

Składniki

4- 5 kwaskowych jabłek np. Elstar, Boskop
3 łyżki soku z cytryny
100 g miękkiego masła
100 g cukru
1 paczuszka cukru wanilinowego( lub domowy, waniliowy)
szczypta soli
3 jajka
150 g mąki
1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g mielonych migdałów
3- 4 łyżki mleka
* migdały lub orzechy pocięte w kawałki( krokant) do posypania

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Formkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jabłka obrać, pokroić na ćwiarki, wyjąć gniazda nasienne. Ostrym nożem naciąć kratkę na wierzchu jabłek, a następnie pokropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały.
Masło utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i solą na pianę. Następnie pojedynczo dodawać całe jajka, dalej ucierając na puszystą pianę.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z mielonymi migdałami. Dodać razem z 3- 4 łyżkami mleka do utartej masy jajeczno-maślanej.Lekko zamieszać, do połączenia się składników.
Ciasto przełożyć do foremki do pieczenia i wyrównać. Jabłka ułożyć na wierzchu i lekko wcisnąć w ciasto, posypać krokantem. Piec w nagrzanym piekarniku około 40 minut. Smacznego!