Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zdrowe muffinki

10.05.2025 Odsłon: 758
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Słodkie, puszyste muffinki to przysmak, któremu trudno się oprzeć. Czy musisz wyrzec się go na diecie redukcyjnej lub odchudzającej? Niekoniecznie. Wszystko zależy od doboru składników. Na przykład, cukier możesz z powodzeniem zastąpić erytrytolem – poliolem pozbawionym wartości kalorycznej i o zerowym indeksie glikemicznym. Jeśli unikasz w diecie glutenu, zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej. Zdrowe muffinki przygotuj na bazie jogurtu, z dodatkiem świeżych owoców.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma na 12 muffinek + papilotki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 45

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 111

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 54

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 85

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 55

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2914

15 min
4
Desery
Zdrowe muffinki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 jajka
  • 75 g erytrytolu (lub więcej – do smaku)
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 60 g oleju słonecznikowego
  • 150 g mąki ryżowej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ laski wanilii
  • 150 g borówek
Sposób przygotowania:
1

Połącz w misce jajka, jogurt i erytrytol. Zmiksuj na gładką masę.

2

Dodaj do masy olej i ziarenka wyskrobane nożem z laski wanilii. Krótko zmiksuj.

3

Przesiej do masy obie mąki i sodę. Wymieszaj do połączenia składników.

4

Wmieszaj w ciasto borówki.

5

Wyłóż formę na muffinki papilotkami.

6

Przełóż ciasto do formy – każdą z papilotek wypełnij mniej więcej do 2/3 wysokości.

7

Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 25 minut, Odstaw do całkowitego ostudzenia.