Do góry

Desery Przepis na:

Zielona łączka czyli sernik na zimno

Zielona łączka czyli sernik na zimno

Autor:

Przepisów i artykułów: 78 Ocena: 1461

Dodano:

Odsłon: 31882

Sernik na zimno na twarogu

Składniki

  • biszkopt:
  • 2 jajka
  • 35g cukru
  • 35g mąki
  • 1 łyżeczka budyniu śmietankowego
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • masa serowa:
  • 1kg twarogu mielonego (musi mieć temperaturę pokojową)
  • 4 czubate łyżeczki żelatyny
  • 200ml śmietanki kremówki (musi mieć temperaturę pokojową)
  • po 1 galaretce czerwonej, zielonej, żółtej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • 2 galaretki zielone
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Zielona łączka czyli sernik na zimno

Przygotowanie

  1. biszkopt:

    Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i miksować do uzyskana lśniącej piany. Żółtka roztrzepać dodać do białek i delikatnie wymieszać. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiać i stopniowo dodawać do piany delikatnie mieszając. Biszkopt przelać na blachę o wielkości 25/35i piec około 25min w 180C. Po upieczeniu dobrze wystudzić.

  2. masa serowa:

    Galaretki (oprócz 2 zielonych) rozpuścić każdą w 1,5 szklanki wody. Gdy stężeją pokroić w kostkę. Twaróg zmiksować na małych obrotach ze śmietanką i cukrem. Do 1/2 szklanki wrzącej wody wsypać żelatynę i dobrze wymieszać. Gdy się wystudzi (lekko musi być ciepła) pomału wlewać do masy serowej i miksować na małych obrotach. Pokrojoną galaretkę wrzucić do masy serowej, wymieszać. Masę wylać na biszkopt i wstawić do lodówki aby stężało.
    2 zielone galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody. Gdy zacznie tężeć wylać na masę serową i wstawić do lodówki najlepiej na 12 godzin.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

anulka12 05 marca 2015 Bajecznie kolorowy, aż ma się ochotę na ten kawałeczek. Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 05 marca 2015 widać, że idzie wiosna-wyraźne ożywienie na Smakerze, kolory dobrane bosko :)) Odpowiedzi: 1 ▼

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń