Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.
22.02.2025
Odsłon:
2771
Te buraczki to klasyka, którą znam i kocham od zawsze. Przepis pochodzi ze starego zeszytu po babci i od lat jest obowiązkowym dodatkiem do rodzinnych obiadów. Ich sekret tkwi w prostych składnikach i odpowiednim przygotowaniu. Dodatek masła, miodu i odrobiny soku z cytruny lub pomarańczy podkreśla naturalną słodycz buraczków. Najlepiej smakują podane z chrupiącymi kotletami mielonymi i pieczonymi ziemniakami lub frytkami. Najprostsze smaki są często tymi najlepszymi :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Dodatki
Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.
agnieszkacrow
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 średnie buraki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka miodu
- Szczypta soli
- 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Umyj buraki i ugotuj w całości (około 40-50 minut) lub upiecz w piekarniku zawinięte w folię (około 1 godzina w 200°C). Możesz też kupić gotowe ugotowane buraki. Po ugotowaniu lub upieczeniu obierz je ze skórki.
2
Zetrzyj buraki na drobnej tarce.
3
Na patelni rozpuść masło i dodaj starte buraczki. Podsmaż na małym ogniu przez kilka minut.
4
Dodaj miód i sok z cytryny lub pomarańczy. Wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez chwilę.
5
Na koniec dodaj szczyptę soli i pieprz do smaku.
6
Smacznego :)