Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dodatki
  • Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.

22.02.2025 Odsłon: 91
5.0 (2 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Te buraczki to klasyka, którą znam i kocham od zawsze. Przepis pochodzi ze starego zeszytu po babci i od lat jest obowiązkowym dodatkiem do rodzinnych obiadów. Ich sekret tkwi w prostych składnikach i odpowiednim przygotowaniu. Dodatek masła, miodu i odrobiny soku z cytruny lub pomarańczy podkreśla naturalną słodycz buraczków. Najlepiej smakują podane z chrupiącymi kotletami mielonymi i pieczonymi ziemniakami lub frytkami. Najprostsze smaki są często tymi najlepszymi :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Ciasta

Szybkie ciasto jogurtowe z borówkami - bez miksera, w 10 minut

Ciasta Szybkie ciasto jogurtowe z borówkami - bez miksera, w 10 minut

Do zrobienia tego ciasta nie potrzeba ani miksera ani dużej ilości wolnego cz...

Odsłon: 32990

>60 min
159
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 108

30 min
4
Bobby
Bobby
Zupy

Zupa z pora

Zupy Zupa z pora

Moim zdaniem por jako warzywo jest bardzo mało wykorzystywany w polskiej kuch...

Odsłon: 170

>60 min
3
smaker
smaker
Desery

Taratuszki

Desery Taratuszki

Taratuszki to tradycyjne, ukraińskie ciasteczka smażone na głębokim tłuszczu,...

Odsłon: 1200

60 min
9
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Roladki wieprzowe

Dania główne Roladki wieprzowe

Jedno z prostszych, a zarazem pysznych dań, którymi nie pogardzą wytrawni mię...

Odsłon: 184

15 min
3
wmk
wmk
Zupy

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Zupy Zupa ogórkowa z ziemniakami

Poznaj przepis na zdrową i smaczną zupę ogórkową bez śmietany.

Odsłon: 39

15 min
2
Dodatki
Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.
Autor:
agnieszkacrow
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 średnie buraki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka miodu
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umyj buraki i ugotuj w całości (około 40-50 minut) lub upiecz w piekarniku zawinięte w folię (około 1 godzina w 200°C). Możesz też kupić gotowe ugotowane buraki. Po ugotowaniu lub upieczeniu obierz je ze skórki.

2

Zetrzyj buraki na drobnej tarce.

3

Na patelni rozpuść masło i dodaj starte buraczki. Podsmaż na małym ogniu przez kilka minut.

4

Dodaj miód i sok z cytryny lub pomarańczy. Wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez chwilę.

5

Na koniec dodaj szczyptę soli i pieprz do smaku.

6

Smacznego :)