Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dodatki
  • Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.

Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.

22.02.2025 Odsłon: 2852
5.0 (5 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Te buraczki to klasyka, którą znam i kocham od zawsze. Przepis pochodzi ze starego zeszytu po babci i od lat jest obowiązkowym dodatkiem do rodzinnych obiadów. Ich sekret tkwi w prostych składnikach i odpowiednim przygotowaniu. Dodatek masła, miodu i odrobiny soku z cytruny lub pomarańczy podkreśla naturalną słodycz buraczków. Najlepiej smakują podane z chrupiącymi kotletami mielonymi i pieczonymi ziemniakami lub frytkami. Najprostsze smaki są często tymi najlepszymi :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115353

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5735

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7856

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2965

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1324

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1219

60 min
4
Dodatki
Buraczki - przepis z babcinego zeszytu. Mój smak dzieciństwa. Delikatne, kremowe i idealnie doprawione.
Autor:
agnieszkacrow
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 średnie buraki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka miodu
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umyj buraki i ugotuj w całości (około 40-50 minut) lub upiecz w piekarniku zawinięte w folię (około 1 godzina w 200°C). Możesz też kupić gotowe ugotowane buraki. Po ugotowaniu lub upieczeniu obierz je ze skórki.

2

Zetrzyj buraki na drobnej tarce.

3

Na patelni rozpuść masło i dodaj starte buraczki. Podsmaż na małym ogniu przez kilka minut.

4

Dodaj miód i sok z cytryny lub pomarańczy. Wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez chwilę.

5

Na koniec dodaj szczyptę soli i pieprz do smaku.

6

Smacznego :)