Smaker

Buraczki z papryką

14.07.2025 Odsłon: 758
5.0 (2 oceny)
60 min
>60 min
>6 os.
Wiesia-S
Wiesia-S

Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki są niskokaloryczne, bogate w błonnik, Wit. C i potas.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1100

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118714

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6182

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8666

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3170

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2502

30 min
7
Dodatki
Buraczki z papryką
Autor:
Wiesia-S
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 kg buraczków, 1/2 kg cebuli, 1 kg papryki czerwonej, 140 g wody, 90 g octu, 60 g oleju, 100 g cukru, 10 g soli.
Sposób przygotowania:
1

Buraki umyć i włożyć do dużego rondla, zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Długość gotowania zależy od wielkości buraków tj. od godziny , miękkość sprawdzamy nożem. Po ugotowaniu zlać wodę i zostawić do ostygnięcia. Gdy buraczki ostygną obrać i potrzeć na tarce o małych oczkach.Pokroić cebulę w kostkę i paprykę w cienkie paseczki. Pokrojoną cebulę i paprykę wsypać do rondla, dodać wodę, ocet, olej, cukier i sól. Wymieszać i gotować od momentu zagotowania 15 min. Do rondla dodać starte buraczki i wszystko dobrze wymieszać. Przełożyć do słoików, wytrzeć brzegi słoików papierowym ręcznikiem i zakręcić. Słoiki pasteryzować od zagotowania 15 min.