Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa musztarda jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a – jak to zwykle bywa – swoimi walorami przewyższa produkty dostępne w sklepach. Te powstają na bazie octu spirytusowego, który w wariancie domowym można zastąpić szlachetniejszym octem jabłkowym lub winnym. Zamiast cukru warto dodać miód (mniej lub więcej – przy większej ilości, jak w poniższym przepisie, otrzymamy musztardę miodową). W składzie nie znajdą się barwniki i regulatory smaku, a jedynie ulubione przyprawy, które możesz dobrać według uznania. Ich ilość także dostosuj do swoich preferencji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 367
2
9
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 4887
6
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 26431
45
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 367
2
9
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 4887
6
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 26431
45
REKLAMA
Dodatki
Domowa musztarda
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 g białej gorczycy
- 70 g czarnej gorczycy
- 70 ml octu jabłkowego
- 70 ml wody
- 20 ml miodu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Połącz w rondelku wodę, ocet jabłkowy i miód. Zagotuj na palniku o niskiej mocy. Dodaj do zalewy wszystkie przyprawy: curry, pieprz ziołowy paprykę i sól. Wymieszaj do połączenia składników.
2
Gorącą zalewą zalej ziarna gorczycy. Dodaj olej. Dokładnie wymieszaj. Odstaw pod przykryciem (w chłodnym miejscu) na całą noc. Przez ten czas ziarna wchłoną płyn i powstanie masa o konsystencji żelu.
3
Zblenduj gorczycę na gładką lub – jeśli wolisz – nie całkiem jednolitą masę. W trakcie blendowania możesz dolać jeszcze trochę przegotowanej wody – do uzyskania pożądanej konsystencji musztardy.
4
Przełóż musztardę do wyparzonego słoika. Wstaw do lodówki. Idealny smak uzyska po paru dniach.