Smaker

Domowa warzywna kostka rosołowa

08.02.2026 Odsłon: 3572
5.0 (5 oceny)
Domowa warzywna kostka rosołowa
30 min
30 min
>6 os.
Gabciak
Gabciak

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodatek do zup, mięs.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 864

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 221

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4559

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 153

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 355

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 223

30 min
1
Dodatki
Domowa warzywna kostka rosołowa
Domowa warzywna kostka rosołowa
Autor:
Gabciak
do 30 min
> 6 osób

Składniki

około
  • 500 g marchewki
  • 500 g pora
  • 200 g kalarepy
  • 200 g rzepy
  • 2 średnie ząbki czosnku
  • 300 g korzenie pietruszki
  • 300 g korzenia selera
  • 2 obrane ząbki czosnku
  • 6 gałązek zielonego selera
  • 6 gałązek zielonej pietruszki
  • 6 łyżek oleju słonecznikowego
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 60 g soli
  • 5 g kurkumy
  • 5 g pieprzu mielonego czarnego
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obieramy kroimy na mniejsze części , płuczemy . Smażymy na 6 łyżkach oleju do puszczenia soków . Gdy warzywa puszczą soki oraz robią się miękkie blendujemy na gładką masę (przed blendowaniem wyjmujemy zielone części) .

2

Gdy masę mamy zblendowaną, przecieramy przez sitko tak by pozbyć się grubszych nie zblendowanych części (nie koniecznie) .

3

Do całości dodajemy przyprawy typu sól, kurkuma, pieprz dokładnie mieszamy. Całość rozprowadzamy na wyścieloną papierem do pieczenia formę posypujemy po całości posiekaną natką pietruszki. Wyrównujemy. Wkładamy do zamrażalnika na minimum 12 godzin.

4

Po upływie tego czasu wyjmujemy zamrożoną kostkę warzywną kroimy w kostkę (wielkość zależy od nas) . Następnie zawijamy folię aluminiową i ponownie zamrażamy .

5

Tak przygotowaną kostką rosołową rozprowadzamy w około 300 ml letniej wody.