Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa wędlina drobiowa z mięsa z rosołu
24.08.2021
Odsłon:
8178
Przepis dnia: 06-09-2021
Mięso z rosołu można wykorzystywać na wiele sposobów. Ja tym razem przygotowałam pyszną wędlinę na kanapki. Wbrew pozorom taką wędlinę przygotujemy w bardzo prosty sposób. Do jej przygotowania nie będzie potrzebna żadna maszynka czy szynkowar wystarczy po prostu ostry nóż i butelka plastikowa po napoju.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3418
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
2
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6596
5
19
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 563
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3418
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
2
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6596
5
19
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 563
3
REKLAMA
Wędliny
Domowa wędlina drobiowa z mięsa z rosołu
ALIWIKI
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 450-500 gramów ugotowanego mięsa drobiowego np. z rosołu ( pół większego kurczaka)
- pół papryki czerwonej, pół papryki żółtej
- 2 solidne łyżki żelatyny
- 4-5 łyżek zimnej wody
- 200 ml. rosołu lub bulionu drobiowego (3/4 szklanki )
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka majeranku
- trochę czerwonej wędzonej papryki
- 1 butelka plastikowa o pojemności 1 L
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy aby napęczniała. Mięso z kurczaka drobno siekamy, papryki kroimy w drobną kosteczkę. Napęczniałą żelatynę lekko podgrzewamy (ale nie może się zagotować bo straci swoje właściwości żelujące) i płynną dodajemy do rosołu lub bulionu dokładnie mieszamy.
2
Pokrojone mięso i paprykę przekładamy do miski wraz z przyprawami, wlewamy rosół z żelatyną i wszystko dokładnie mieszamy.
3
Odcinamy górną część butelki w jej szerszej części następnie wypełniamy przygotowanym farszem. Butelką uderzamy kilka razy o blat aby pozbyć się pęcherzyków powietrza i mięso było dobrze ubite. Zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na noc. minimum 10 godzin.
4
Aby wyciągnąć wędlinę z butelki rozcinamy butelkę wzdłuż jej długości ostrym cienkim nożykiem.