Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb z 1kg mąki z zielonymi oliwkami i suszonymi pomidorami
11.03.2020
Odsłon:
9232
Pyszny chleb pszenno-żytni dla całej rodziny , każdy z nim sobie poradzi. Wystarczy mieć produkty pod ręką i dobre chęci a chlebek sam będzie sobie rósł. Z tej ilości mąki wyjdą nam dwa duże chleby. Zapraszam do obejrzenia filmiku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 90
1
2
Dania główne
Łosoś po japońsku
Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...
Odsłon: 35
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 90
1
2
Dania główne
Łosoś po japońsku
Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...
Odsłon: 35
2
REKLAMA
Pieczywo
Domowy chleb z 1kg mąki z zielonymi oliwkami i suszonymi pomidorami
mangiare
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki żytniej
- 500 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyzeczki soli
- 3 łyzki oliwy z oliwek
- 750 ml letniej wody
- 200 g zielonych oliwek bez pestek
- kilka szt. suszonych pomidorów (w oleju)
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozkruszyć i dodać do cieplej wody z 1 łyżeczką cukru .Mieszać do całkowitego ich rozpuszczenia , dodać dwie łyżki mąki, zamieszać i pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, przykryte.
2
Obie mąki połączyć w większej misce ,dodać wyrośnięte drożdże zamieszać, sól rozpuścić w szklance wody i wlać do miski z ciastem ,wszystko to wyrabiamy i dodajemy stopniowo wodę na koniec wyrabiania dodajemy olej. Wyrabiamy (10-15 min.) ,aż ciasto stanie się elastyczne i nie będzie się przyklejać do palców. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godz. do wyrośnięcia.
3
Do wyrośniętego ciasta dodajemy nasze pokrojone oliwki i suszone pomidory. Wszystko to zagniatamy w misce.
4
Wyrobione ciasto wyciągamy na stolnicę posypaną mąką i robimy dwa chleby, układamy na blaszce ,posypanej mąką. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godziny . Przykrywamy ściereczką .
5
Przed wstawieniem chleba do piekarnika nacinamy lekko chlebek. Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni . Piec na środkowym poziomie piekarnika przez 30 /35 minut . Pieczemy w temperaturze 200 stopni. z funkcją góra, dół. Zapraszam do obejrzenia filmiku.
6
Upieczony chleb kładziemy na kratce do ostudzenia, gdybyś piekł w formie ,to ,też należy wyciągnąć z formy do ostudzenia. Zobacz filmik. Smacznego !