Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszona młoda cukinia i żółta fasolka szparagowa w lekkim sosie czosnkowo-ziołowym
22.06.2023
Odsłon:
660
Prezentuję aromatyczny dodatek warzywny do dań głównych, dań z grilla lub jako samodzielną przekąskę dla wielbicieli czosnkowo-ziołowych dressingów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek do gotowania, miska do mieszania składników, łyżka, nóż, deska do krojenia, miska do dressingu, praska do czosnkua
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15224
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34865
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15224
18
55
REKLAMA
Dodatki
Duszona młoda cukinia i żółta fasolka szparagowa w lekkim sosie czosnkowo-ziołowym
Tania_Kuchnia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średniej wielkości młode zielone cukinie
- 400 g mrożonej lub świeżej fasolki szparagowej
- 2 łyżki masła klarowanego
- sól i pieprz do smaku
- 200 ml ulubionego jogurtu naturalnego
- 2 duże ząbki czosnku
- 3/4 łyżeczki suszonych ziół prowanslskich
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1
1. Fasolkę szparagową gotować kilka minut by była al dente. 2. Cukinię pokroić ze skórką na ćwiartki grubości 1 cm. 3. Rozgrzać rondel z masłem klarowanym i dodać pokrojoną cukinię, Smażyć kilka minut by zachowała chrupkość i delikatnie się zeszkliła następnie dodać podgotowaną fasolkę i razem przesmażyć 2-3 minuty mieszając. 4. Jogurt, sok z cytryny, zioła prowansalskie, czosnek rozgnieciony praską oraz sól i pieprz do smaku połączyć w jednolity sos. 5. Podawać ciepłe warzywa i sos obok w taki sposób by ciepłe warzywa moczyć w zimnym sosie I konsumować, co sprawia że doznania smakowe są niepowtarzalne. 6. Warzywa mogą stanowić samodzielne lekkie danie lub być dodatkiem do dania głównego, dań z grilla lub stanowić alternatywę dla sałatek. SMACZNIE POLECAM!