Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwiejsze niż myślisz!
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (70)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
27
Dania główne
Sum w paście miso
Miso świetnie nadaje się do marynowania ryb, nic więcej nie potrzeba.
Odsłon: 1819
12
4
Komentarze do przepisu (70)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z szynki
Doskonałe kotlety mielone robione są z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowied...
Odsłon: 63
5
Desery
Mini serniczki z truskawkami (keto)
Przepis na pyszne i proste w przygotowaniu mini serniczki na zimno. To idealn...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Truskawki
- Orzechy
- Przyprawy
- Bazylia
- Mięta
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 72
3
Dania główne
Waflowe krokiety
Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...
Odsłon: 588
11
7
Inne przepisy autora
Wędliny
Półmisek świątecznych wędlin
Święta Wielkanocne zawsze kojarzą mi się z najsmaczniejszymi wędlinami.
Odsłon: 878
14
Zupy
Zupa chrzanowa z kluseczkami śląskimi
Przepyszna świąteczna zupa.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Kluski
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 629
17
Dania główne
Faszerowana kaczka z brzoskwiniami
Pieczona faszerowana kaczka z farszem z brzoskwiniami, pieczona z pod brzoskw...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
- Ciasta
Odsłon: 663
7
Wędliny
Pieczona szynka z tłuszczykiem
Soczysta świąteczna szynka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Szynki
Odsłon: 2133
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z szynki
Doskonałe kotlety mielone robione są z szynki wieprzowej. Mięso jest odpowied...
Odsłon: 63
5
Desery
Mini serniczki z truskawkami (keto)
Przepis na pyszne i proste w przygotowaniu mini serniczki na zimno. To idealn...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Truskawki
- Orzechy
- Przyprawy
- Bazylia
- Mięta
- Ciasta
- Ciastka
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 72
3
Dania główne
Waflowe krokiety
Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...
Odsłon: 588
11
7
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Faszerowany sum
fafiatko
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- sum u mnie afrykański
- Cebula
- Koperek
- cytryna- skórka starta
- Czosnek 2 ząbki
- Jajo kurze
- Bułka tarta
- sóli chili/ pieprz
- gaza lub wyparzona ściereczka
- warzywa do bulionu: marchew, pietruszka, cebula, seler i por kawałek
Sposób przygotowania:
1
Rybę dokładnie trzeba umyć ze śluzu. Dobrze zdejmuje się go nożem. Odcięłam łeb.
2
Skóra schodzi bardzo łatwo- wystarczy podważać ją palcami.
3
Wycięłam kręgosłup. Nastawiłam do z warzywami korzeniowymi na wywar.
4
Do pokrojonego mięsa dodałam startą cebulę i czosnek, koperek,i skórkę z cytryny.
5
Zmalaksowałam i dodałam jeszcze jajo, bułkę, chili i sól- łyżeczka z małą górką na każde 0,5 l masy.
6
Farsz włożyłam do skóry, owinęłam gazą i dałam do wywaru wraz z łbem. Powinno się parować- gotować na małym ogniu około 25- 30 minut.
7
Niestety efekt okazał się mało estetyczny. Nadmiar farszu zawinęłam w folię spożywczą i ugotowałam "baton".
8
Zalałam go wywarem z rozrobioną żelatyną. Jak widać niewiele pomogło to estetyce- chociaż faszerowany sum był bardzo smaczny.
9
Smacznego :)
Przepisy Dodatki
Dodatki
Śledzie kiszone
Dodatki
Sos winegret w kilku wariantach
Dodatki
Sos do kurczaka z ryżem
Dodatki
Sos tysiąca wysp
Śledzie kiszone
Kiszone śledzie, czyli Surströmming to znany szwedzki przysmak. Śledzie podda...
Odsłon: 192
Sos winegret w kilku wariantach
Sezon na lekkie sałatki w pełni, w których używamy lekkie sosy. Polecam zatem...
Odsłon: 152