Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kalafior zapiekany w serowym sosie. Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na codziennikkulinarny.blogspot.com - Zapraszam!
REKLAMA
Przygotowanie
1
1. Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut.
2. Następnie odcedzamy na durszlaku, by pozbyć się nadmiaru wody. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Smarujemy je dokładnie masłem lub margaryną i obsypujemy łyżeczką bułki tartej.
3. Przygotowujemy sos. W tym celu podgrzewamy mleko i śmietanę w rondelku. Dodajemy 3/4 porcji startego żółtego sera i intensywnie mieszamy (najlepiej kuchenną trzepaczką), bo sos zacznie powoli gęstnieć. Zestawiamy rondelek z ognia. W osobnym naczynku mieszamy mąkę ziemniaczaną z małą ilością zimnej wody. Dodajemy do sosu serowego i podgrzewamy jeszcze chwilę.
2
4. Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem,mieszanką ziół włoskich czosnkiem i cebulą sproszkowaną. Posypujemy resztą startego żółtego sera i łyżką bułki tartej.
5. Wkładamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut lub do zarumienienia się kalafiora.
6. Posypujemy świeżą natką pietruszki.
Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kalafior zapiekany z pomidorami
Szybka,prosta,bezmięsna i zdrowa zapiekanka.Smakuje jako samodzielne danie lu...
Odsłon: 24254
56
Dania główne
Kalafior zapiekany z serem feta
Apetyczna zapiekanka z kalafiora. Dodatek sera feta nadaje daniu wyrazisty smak.
Odsłon: 360
7
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera
Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
Odsłon: 260
3
Dania główne
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym – pyszna i prosta w przygotowaniu
Witam serdecznie i zapraszam na paprykę faszerowaną ryżem i mięsem mielonym,...
Odsłon: 30
0
Dania główne
Makaron z krewetkami i szpinakiem
Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym z krewetkami i szpinakiem je...
Odsłon: 32
1
Desery
Ciasto z rabarbarem
Sezon na rabarbar w pełni proponuje pyszne kruche ciasto z rabarbarem pianką...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 129
1
Desery
Ciasto z nutką jagodową
Bajeczne ciasto z dodatkiem jagód, na pewno zasmakuje całej rodzinie, szybkie...
Odsłon: 489
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z kurczakiem
Placki z młodych ziemniaków, perfekcyjne połączenie smaków, które tworzy dani...
Odsłon: 467
1
Inne przepisy autora
5
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!
Odsłon: 402
3
Zupy
Koreańska Zupa Kimchi Tofu
Pikantna szybka zupa na bazie pomidorowego kimchi i tofu. Dla wytrawnych smak...
- Azjatycka
- Wegetariańskie
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Płatki
- Makarony
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 216
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera
Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
Odsłon: 260
3
Dania główne
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym – pyszna i prosta w przygotowaniu
Witam serdecznie i zapraszam na paprykę faszerowaną ryżem i mięsem mielonym,...
Odsłon: 30
0
Dania główne
Makaron z krewetkami i szpinakiem
Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym z krewetkami i szpinakiem je...
Odsłon: 32
1
Desery
Ciasto z rabarbarem
Sezon na rabarbar w pełni proponuje pyszne kruche ciasto z rabarbarem pianką...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 129
1
Desery
Ciasto z nutką jagodową
Bajeczne ciasto z dodatkiem jagód, na pewno zasmakuje całej rodzinie, szybkie...
Odsłon: 489
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z kurczakiem
Placki z młodych ziemniaków, perfekcyjne połączenie smaków, które tworzy dani...
Odsłon: 467
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Kalafior zapiekany w serowym sosie
codziennik_kulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży kalafior podzielony na różyczki
- pół szklanki śmietany 18%
- pół szklanki mleka
- 1 szklanka startego sera żółtego typu np. cheddar
- 2 łyżki bułki tartej
- świeża natka pietruszki do posypania przed podaniem
- 1 łyżka sproszkowanego czosnku i sproszkowanej cebuli
- świeżo zmielony czarny pieprz
- łyżeczka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody do rozpuszczenia (by zagęścić sos serowy)
- szczypta oregano, majeranku, bazylii, tymianku
- łyżeczka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody do rozpuszczenia (by zagęścić sos serowy)
Sposób przygotowania:
1
1. Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut. 2. Następnie odcedzamy na durszlaku, by pozbyć się nadmiaru wody. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Smarujemy je dokładnie masłem lub margaryną i obsypujemy łyżeczką bułki tartej. 3. Przygotowujemy sos. W tym celu podgrzewamy mleko i śmietanę w rondelku. Dodajemy 3/4 porcji startego żółtego sera i intensywnie mieszamy (najlepiej kuchenną trzepaczką), bo sos zacznie powoli gęstnieć. Zestawiamy rondelek z ognia. W osobnym naczynku mieszamy mąkę ziemniaczaną z małą ilością zimnej wody. Dodajemy do sosu serowego i podgrzewamy jeszcze chwilę.
2
4. Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem,mieszanką ziół włoskich czosnkiem i cebulą sproszkowaną. Posypujemy resztą startego żółtego sera i łyżką bułki tartej. 5. Wkładamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut lub do zarumienienia się kalafiora. 6. Posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego!
Przepisy Dodatki
Dodatki
Chleb orkiszowy z cebulą
Dodatki
Ketchup z cukinii
Dodatki
Pasztet z cukinii
Dodatki
Ziemniaki w papilotach
Chleb orkiszowy z cebulą
Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.
Odsłon: 132
Ketchup z cukinii
Chcesz przygotować zdrowszą wersję ketchupu? W lecie chętnie po niego sięgamy...
Odsłon: 871