Do góry

Dodatki Przepis na:

Kalafior zapiekany w serowym sosie

Kalafior zapiekany w serowym sosie

Autor:

Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 1010

Dodano:

Odsłon: 17953

Kalafior zapiekany w serowym sosie. Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na codziennikkulinarny.blogspot.com - Zapraszam!

Składniki

  • 1 duży kalafior podzielony na różyczki
  • pół szklanki śmietany 18%
  • pół szklanki mleka
  • 1 szklanka startego sera żółtego typu np. cheddar
  • 2 łyżki bułki tartej
  • świeża natka pietruszki do posypania przed podaniem
  • 1 łyżka sproszkowanego czosnku i sproszkowanej cebuli
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody do rozpuszczenia (by zagęścić sos serowy)
  • szczypta oregano, majeranku, bazylii, tymianku
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody do rozpuszczenia (by zagęścić sos serowy)
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kalafior zapiekany w serowym sosie

Przygotowanie

  1. 1. Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut.
    2. Następnie odcedzamy na durszlaku, by pozbyć się nadmiaru wody. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Smarujemy je dokładnie masłem lub margaryną i obsypujemy łyżeczką bułki tartej.
    3. Przygotowujemy sos. W tym celu podgrzewamy mleko i śmietanę w rondelku. Dodajemy 3/4 porcji startego żółtego sera i intensywnie mieszamy (najlepiej kuchenną trzepaczką), bo sos zacznie powoli gęstnieć. Zestawiamy rondelek z ognia. W osobnym naczynku mieszamy mąkę ziemniaczaną z małą ilością zimnej wody. Dodajemy do sosu serowego i podgrzewamy jeszcze chwilę.

  2. 4. Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem,mieszanką ziół włoskich czosnkiem i cebulą sproszkowaną. Posypujemy resztą startego żółtego sera i łyżką bułki tartej.
    5. Wkładamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut lub do zarumienienia się kalafiora.
    6. Posypujemy świeżą natką pietruszki.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Marlene 12 sierpnia 2018 A co z sosem serowym? Zapiekamy z kalafiorem czy podajemy osobno?

7 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń