Kalafior zapiekany w sosie beszamelowy

Przygotowanie

1. 

   1. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.

   
2. 

   2. Pieczarki kroimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
   3. Doprawiamy pieprzem oraz solą.

   
3. 

   4. Następnie układamy na dnie naczynia żaroodpornego

   
4. 

   5. Na pieczarki wykładamy ugotowany kalafior.

   
5. 

   6. Robimy sos: masło rozpuszczamy w rondelku.

   
6. 

   7. Do masła dodajemy mąkę, mieszając tak żeby nie powstały grudki.

   
7. 

   8. Następnie powoli wlewamy mleko.

   
8. 

   9. Doprawiamy pieprzem, solą, gałką.

   
9. 

   10. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i połowę dodajemy do sosu.

   
10. 

    11. Gotujemy do chwili rozpuszczenia sera i polewamy kalafior.

    
11. 

    12. Na koniec posypujemy całość bułką tartą i resztą sera.

    
12. 

    13. Zapiekamy 20 minut w 180˚C.
    14. Kalafior gotowy.
    15. Smacznego.