Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do wypieków na Boże Narodzenie (i nie tylko) jak znalazł. Trochę cierpliwości i pracy, a otrzymamy rzecz własnoręcznie zrobioną o niezwykłym aromacie. I pomyśleć, że najczęściej te skórki wyrzucamy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 472
6
2
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1390
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1872
8
Ostatnio komentowane przepisy
Experymentalnakuchniajoli
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dania główne
Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
- Impreza
- Grill
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
2
Dania główne
Risotto z groszkiem i marchewką
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 472
6
2
2
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1390
11
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1872
8
REKLAMA
Dodatki
Kandyzowane skórki z cytryn i pomarańczy
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- skórki z 4 cytryn + szklanka cukru
- skórki z 4 pomarańczy + szklanka cukru
Sposób przygotowania:
1
Cytryny i pomarańcze umyć i sparzyć wrzątkiem. Zdjąć z nich skórkę. Gotować 10-15 minut w oddzielnych garnkach. Wodę z gotowania odlać. Wlać nową do każdego garnka i znów gotować 10-15 minut. Wodę ponownie odlać. Chodzi o to aby pozbyć się środków chemicznych którymi cytryny i pomarańcze były pokryte. Z wewnętrznej części skórek odkroić białą, gorzką część. Po gotowaniu skórki są miękkie i tą czynność można wykonać bardzo łatwo. Drobno pokroić skórki z cytryny i to samo z robić ze skórkami z pomarańczy. Gotować je w oddzielnych garnkach, każde w szklance wody i cukru. Należy mieszać drewnianą łyżką. Cały czas pilnować aby skórki się nie przypaliły, gdyż płynu będzie ubywać. Czynność ta powinna potrwać jakieś 30-40 minut. Gotowe skórki rozłożyć na papierze do pieczenia posypanym cukrem pudrem. Zostawić do całkowitego skarmelizowania, najlepiej na całą noc. Przechowywać w lodówce w zamkniętych słoiczkach. Uwaga! Można oczywiście dać skórki z większej ilości cytrusów, ale wtedy trzeba proporcjonalnie zwiększyć ilość cukru i wody.