Name: Karmelizowana brukselka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 400 g brukselki; 1 łyżka masła; 2 łyżki oliwy; 2 łyżki czarnego sezamu; 2 łyżki miodu z amfory krzewiastej (opcjonalnie lipowy)

Brukselkę oczyszczamy, usuwamy zwiędłe lub uszkodzone liście. Wodę z cukrem ( 1 łyżka na 1 litr wody) zagotowujemy, na wrzątek wrzucamy brukselkę i sparzamy przez około 5 min (w zależności od wielkości). Odcedzamy i studzimy. Większe kroimy na pół. Na rozgrzanym tłuszczu (masło+oliwa) smażymy (lekko odparowując wodę) przez kilka minut, następnie dodajemy sezam, smażymy około 5 min. Całość polewamy miodem i karmelizujemy na rumiano. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Karmelizowana brukselka

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Ostatnio komentowane przepisy

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Przepis na pierniczki toruńskie

Karmelizowana brukselka

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy