Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kluski lane

03.03.2025 Odsłon: 26011
5.0 (17 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy. Świetnie komponują się zarówno z zupami mlecznymi, jaki i obiadowymi. Są smaczne (uwielbiają je dzieci), delikatne i łatwo się nimi najeść. Do przygotowania klusek lanych potrzebujesz zaledwie dwóch składników. Niezależnie do tego, czy przygotowujesz zupę wytrawną czy słodką, do ciasta warto dodać odrobinę soli. W przypadki słodkiej zupy mlecznej możesz wzbogacić je także cukrem waniliowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 932

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4170

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 203

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 720

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3568

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 738

>60 min
4
Dodatki
Kluski lane
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 jajka
  • około 50 g mąki pszennej
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Wbij do miseczki jajka i roztrzep widelcem lub rózgą kuchenną, lekko je napowietrzając. Możesz też od razu użyć miksera lub blendera, który przyda się przy łączeniu jajek z mąką.

2

Partiami dodawaj do jajek mąkę, mieszając ją z jajkami na gładkie, gęste ciasto. Osiągniesz ten efekt, posługując się ręcznym narzędziem, ale z pomocą miksera czy blendera łatwiej unikniesz powstawania grudek.

3

Wyreguluj gęstość ciasta ilością mąki. Powinno być zdecydowanie gęstsze niż to na naleśniki, ale na tyle rzadkie, by spływało z widelca (lub końcówki miksera).

4

Zagotuj w garnku około 750 ml rosołu lub mleka – w zależności od tego, jakie danie chcesz przygotować. Powoli, cienką strużką wlej ciasto do gotującego się na palniku o średniej mocy płynu. Nie wlewaj całości w to samo miejsce, by kluski się nie posklejały. Nie mieszaj też zawartości garnka, by się nie rozpadły. Zamieszaj dopiero po chwili, gdy kluski podrosną i zyskają zwartą strukturę, czyli po około 1-1,5 minuty.