Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiadomo, że domowy makaron jest najlepszy a jego wykonanie jest barzo proste :) Zapraszam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Dodatki
Makaron
pyszotki-pl
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna 400g
- 4 jajka
- szczypta soli
- 4 łyżki wody - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wysypujemy na stolnicę i robimy dołek na środku. Wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli.
2
Jajka roztrzepujemy widelcem i zaczynamy zarabiać z mąką. Zagniatamy ciasto. W razie potrzeby możemy dodać wodę jednak nie zawsze jest to potrzebne. W trakcie zagniatania będziemy wiedzieć czy potrzebujemy wody. Zawsze jak wyjdzie ciasto za luźne to możemy dosypać troszkę mąki. Ciasto powinno być elastyczne. Formujemy kulkę i dzielimy ją na cztery części.
3
Podsypujemy stolnicę mąką i rozwałkowujemy cieniutkie placuszki – prawie przezroczyste co widać na zdjęciu.
4
Rozwałkowany placek oprószamy mąką i kroimy w paski, które składamy po kilka. Przed składaniem możemy dodatkowo posypać je mąką, wtedy mamy pewność, że kluseczki nie będą nam się sklejać podczas siekania. Jeśli mamy maszynkę do makaronu to nie musimy tyle podsypywać mąką.
5
Poskładane placuszki siekamy na grubość jaką chcemy. Może to być cieniutki rosołowy makaron lub grusze kluseczki.
6
Posiekany makaron rozkładamy na stolnicy lub tacy i oprószamy lekko mąką.
7
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Świeży makaron gotuje się bardzo szybko, wystarczą mu 2-3 minutki. Odlewamy i przelewamy wodą. U mnie ten makaron ląduje w rosole. Smacznego. Zapraszam na blog www.pyszotki.pl