Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żółciutki, domowy makaron z przepisu babci. W zależności od sposobu krojenia możemy wykorzystać go jako dodatek do zupy lub bazę do dań z aromatycznymi sosami. Do przygotowania domowego makaronu najlepiej wykorzystać najwyższej jakości jajka ekologiczne oraz drobno zmieloną mąkę pszenną - typ 450 lub 500 sprawdzą się tutaj idealnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6001
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39734
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 605
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6001
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39734
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 605
12
14
REKLAMA
Dodatki
Makaron domowy przepis babci
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej typ 450
- 5 jajek klasy L
- pół łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicy usyp kopczyk z mąki. Zrób w nim duże wgłębienie, do które wbij 5 całych jajek. Dodaj sól oraz oliwę. Składniki początkowo mieszaj dłonią, następnie przystąp do zagniatania ciasta. Dobrze wyrobione ciasto powinno być zwarte, elastyczne i jednolite.
2
Dobrze wyrobione ciasto zawiń w folię spożywczą lub zabezpiecz czystą ściereczką, tak żeby nie wysychało. Ciasto na makaron odstaw na około 20 minut, aby odpoczęło.
3
Stolnicę oprósz mąką. Ciasto rozwałkuj na cieniutki placek o grubości około 1 mm. Oprósz placek mąką i zwiń w rulon. Makaron krój w paski (ich grubość zależy od sposobu wykorzystania).
4
Domowy makaron gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 4 minuty.