Smaker

Marcepan do ciast – jak zrobić?

16.11.2022 Odsłon: 1472
5.0 (8 oceny)
Marcepan do ciast – jak zrobić?
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Torty, dekoracyjne ciasta czy przepiękne desery nie mogłyby istnieć bez marcepanu. Marcepan do ciast – jak zrobić ten wyjątkowy i niezastąpiony składnik? Wbrew pozorom to bardzo proste. To nic innego jak zmielone migdały zagniecione z cukrem pudrem i kilkoma innymi dodatkami. Ten przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a poświęcony mu czas nie powinien przekraczać 15 minut. Jego dużą zaletą jest duża elastyczność i prostota w rozwałkowywaniu, dzięki czemu można stworzyć idealną dekorację urodzinową na tort, a nawet posypki czy figurki marcepanowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 511

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1416

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2572

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 847

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 352

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6104

30 min
12
Dodatki
Marcepan do ciast – jak zrobić?
Marcepan do ciast – jak zrobić?
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g migdałów obranych ze skórki
  • 150 g cukru pudru
  • 110 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżki syropu cukrowego
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego
  • cukier puder do podsypywania
Sposób przygotowania:
1

Migdały zblenduj na drobny pył lub zmiel je robotem kuchennym. W misce wymieszaj ze sobą migdały, oba rodzaje cukru, syrop, jajko i ekstrakt. Zagnieć na gładkie ciasto, w razie potrzeby posypując dłonie cukrem pudrem. Blat posyp cukrem pudrem. Przenieś na niego ciasto marcepanowe. Zagniataj je przy pomocy rąk, aż niemal przestanie się kleić do powierzchni.

2

Uformuj z ciasta kulę i lekko ją spłaszcz. Zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie marcepan do ciast jest gotowy do wykorzystania w wypiekach, deserach lub jako samodzielna słodka przekąska.