Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karotka w nieco innym wydaniu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale też samodzielna przekąska. Marchew jest jędrna, lekko twarda i świetnie przyprawiona.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Marchewki myjemy i ewentualnie obieramy. Gotujemy na parze 5 minut. Dzięki temu lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne. Odcedzamy.
Składniki na sos mieszamy.
Na patelni z grubym dnem (najlepiej ceramicznej) podgrzewamy cukier, aż zupełnie się stopi i zmieni kolor na karmelowy. Wlewamy sos, wkładamy jeszcze gorące marchewki i mieszamy. Jeśli marchewki będą zimne, cukier sklei się w grudki i będzie trzeba trochę dłużej podgrzewać, aby znów się roztopił.
Marchewki smażymy kilka minut, aż pozbędziemy się z patelni nadmiaru sosu.
Podajmy od razu na gorąco.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
4
Dodatki
Karmelizowana cebula
Karmelizowana cebula to fajny dodatek do potraw. Można ją podać do mięsa na o...
Odsłon: 18675
11
9
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
55
1
Dania główne
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Lubicie gulasze do kasz czy ziemniaków ? zostawię państwu dokładny przepis na...
Odsłon: 37
0
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Ciasto czekoladowiec jest bardzo smaczne i bardzo delikatne. Biszkopt przekła...
Odsłon: 110
0
Dania główne
Udka w porach i pomidorach
Pyszne udka kurczaka w pomidorach i porach, aromatyczny smak!
Odsłon: 50
1
Inne przepisy autora
Desery
Deser toffee z karmelizowanymi migdałami
Pyszny deser budyniowo-jogurtowy z borówkami i chrupiącymi migdałami. Mocno s...
Odsłon: 4055
12
Dania główne
Tarta z cukinią i bundzem
Tarta orkiszowa z bundzem, cukinią i szpinakiem. Bundz to góralski ser z mlek...
Odsłon: 4957
4
7
102
Ostatnio komentowane przepisy
0
55
1
Dania główne
Gulasz z polędwiczek z piersi kurczaka i indyka
Lubicie gulasze do kasz czy ziemniaków ? zostawię państwu dokładny przepis na...
Odsłon: 37
0
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Ciasto czekoladowiec jest bardzo smaczne i bardzo delikatne. Biszkopt przekła...
Odsłon: 110
0
Dania główne
Udka w porach i pomidorach
Pyszne udka kurczaka w pomidorach i porach, aromatyczny smak!
Odsłon: 50
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Marchew karmelizowana po tajsku
SprytnaChochla
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Małe marchewki - 12 szt
- Cukier - 1 łyżka
- Sos:
- Olej - 1 łyżka
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka
- Trawa cytrynowa mielona - 1/2 łyżeczki
- Kolendra mielona - 1/2 łyżeczki
- Kumin mielony - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Marchewki myjemy i ewentualnie obieramy. Gotujemy na parze 5 minut. Dzięki temu lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne. Odcedzamy. Składniki na sos mieszamy. Na patelni z grubym dnem (najlepiej ceramicznej) podgrzewamy cukier, aż zupełnie się stopi i zmieni kolor na karmelowy. Wlewamy sos, wkładamy jeszcze gorące marchewki i mieszamy. Jeśli marchewki będą zimne, cukier sklei się w grudki i będzie trzeba trochę dłużej podgrzewać, aby znów się roztopił. Marchewki smażymy kilka minut, aż pozbędziemy się z patelni nadmiaru sosu. Podajmy od razu na gorąco.
Przepisy Dodatki
Dodatki
Domowa mieszanka przypraw Szawarma (Shawarma).
Dodatki
Domowy chleb na drożdżach
Dodatki
Pasztet z kaczki i kurczaka
Dodatki
Domowy smalec
Domowa mieszanka przypraw Szawarma (Shawarma).
Domowa mieszanka przypraw Szawarma (Shawarma). Co to jest Shawarma? Shawar...
Odsłon: 74
Domowy chleb na drożdżach
Pyszny i chrupiący chleb bez wyrabiania
Odsłon: 4797