Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój najlepszy i najprostszy przepis na młodą kapustę:) Lekko kwaśna /bo z dodatkiem octu/, słodka /bo z dodatkiem cukru/ i okraszona smalcem. Tak robiła moja Mama - ten smak kojarzy mi się z domem rodzinnym:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
1
Dania główne
Karczek z piekarnika.
Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...
Odsłon: 24
2
Sałatki
Sałatka z makaronem orzo
Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Makaron
- Mięso
- Kurczak
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 39
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
1
Dania główne
Karczek z piekarnika.
Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...
Odsłon: 24
2
Sałatki
Sałatka z makaronem orzo
Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Makaron
- Mięso
- Kurczak
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 39
1
REKLAMA
Dodatki
Młoda kapusta do obiadu
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- młoda kapusta ok. 1,5 kg
- smalec 1 łyżka
- woda 0,75 szklanki
- ocet 1- 2 łyżki
- sól ok. 1 łyżka płaska
- pieprz do smaku
- cukier ok. 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści i szatkujemy. Możemy kapustę pokroić nieco grubiej niż tradycyjnie i skroić głąb - młoda kapusta cała jest pyszna i szybko zmięknie w czasie gotowania. Poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka, wlewamy wodę, dodajemy smalec, sól, pieprz ocet i cukier i gotujemy do miękkości na małym ogniu kilka razy mieszając /by równo się ugotowała/. *Przypraw i octu dodajemy według własnych smaków. *Możemy użyć octu spirytusowego /tradycyjnego/ lub jabłkowego /albo innego owocowego/. Kapustę możemy też zakwasić sokiem z cytryny.