Najłatwiejsze śląskie.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obieramy, solimy i gotujemy do miękkości.

2. 

   Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków.

3. 

   Utłuczone ziemniaki przekładamy do miski i uklepujemy. Dzielimy na cztery części. Jedną część odkładamy, a w puste miejsce dosypujemy mąkę ziemniaczaną. Następnie wszystko razem wyrabiamy ( wraz z odłożoną częścią ziemniaków ) na gładką masę.

4. 

   Z ciasta odrywamy małe kawałki i rolujemy kulki lekko spłaszczając. Wrzucamy na gotującą posoloną wodę. Gotować do wypłynięcia klusek ok. 2-3 min. Życzę smacznego :)