Smaker

Najlepszy lukier do dekoracji pierników. Doskonale trzyma kształt

06.12.2021 Odsłon: 23125
5.0 (18 oceny)
15 min
5-6 os.
smaker
smaker

Lukier królewski doskonale nadaje się do dekoracji pierników. Łatwo się z nim pracuje, nie rozlewa się i doskonale utrzymuje kształt. To właśnie dzięki niemu będziecie mogli stworzyć bajeczne pierniczki, których nie powstydziliby się mistrzowie cukiernictwa. Wystarczy odrobina wprawy, pewna ręka i niczym nieograniczona wyobraźnia. Pamiętaj, że lukier królewski z tego przepisu możesz zabarwić na dowolny kolor, wykorzystując barwniki spożywcze lub naturalne dodatki takie jak np. sok z buraka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94336

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2873

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1892

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5710

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5695

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 464

15 min
0
Dodatki
Najlepszy lukier do dekoracji pierników. Doskonale trzyma kształt
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Białko z 1 jajka
  • 150 g cukru
  • pół łyżeczki soku z cytryny
  • barwniki spożywcze (wedle uznania)
Sposób przygotowania:
1

Do miski miksera przesiej przez sitko cukier puder, aby upewnić się, że nie ma w nim żadnych grudek. Dodaj do niego białko oraz sok z cytryny. Całość miksuj przez około 10 minut, utrzymując niskie obroty. Po tym czasie lukier królewski powinien stać się gęsty i gładki.

2

Tak przygotowany lukier możesz podzielić na porcje, aby każdą z nich zabarwić na inny kolor przy pomocy barwnika spożywczego. Gotowy lukier przełóż do szprycy lub specjalnego rękawa cukierniczego z małym otworem. Natychmiast nadaje się do dekorowania pierniczków i innych ciasteczek.