Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy lubi do kaczki lub innego mięsa dodać łyżeczkę żurawiny. Ale nie trzeba iść i kupić już zrobioną w sklepie, tylko można zrobić ten dodatek samemu.
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22480
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 95
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22480
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 95
Składniki
Żurawinę rozsyp na tacy i usuń listki lub gałązki, a także podgnite, czy zmiażdżone owoce. Żurawinę umyj i bardzo dokładnie osusz.
Żurawinę zmiel maszynką do mięsa, ja zalecam mielić dwa razy, ponieważ chodzi i wielkość cząstek owoców. Zmieloną żurawinę wymieszaj dokładnie z cukrem w proporcji 1:1 i odstaw w suche i chłodne miejsce na 3-4 dni. Codziennie mieszaj ją w naczyniu, tak by cały czas łączyła się z cukrem. Po tym czasie przelej do mniejszych słoików i możesz już kosztować.
Przygotowanej żurwainy nie trzeba pasteryzować, tylko mieszać. Cukier spowoduje, że żurawina się zakonserwuje i nie będzie podatna na zepsucie. A teraz życzę smacznego, ponieważ jest to super dodatek.