Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące, aromatyczne ogórki małosolne przygotowane w tradycyjnym glinianym garnku z dodatkiem czosnku, kopru i chrzanu. Idealne jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu, kanapek i letnich dań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 46
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 30
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3972
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 233
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 46
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 30
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3972
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 233
1
REKLAMA
Dodatki
Ogóreczki małosolne
Mmao
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5–2 kg świeżych ogórków gruntowych
- 2 l wody
- 2 łyżki soli kamiennej (nie jodowanej, najlepiej kłodawskiej)
- kilka zabków czosnku
- kilka gałazek kopru z nasionami
- kawałek korzenia chrzanu (obrany i pokrojony w słupki)
- liście chrzanu (opcjonalnie, na dno garnka)
- łyżka ziaren gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj zalewę. Zagotuj 2 litry wody, wsyp sól (2 płaskie łyżki), zamieszaj aż się rozpuści i ostudź.
2
Ułóż w garnku. Na dnie połóż liście chrzanu / wiśni / porzeczki. Dodaj część kopru, czosnku i chrzanu.
3
Włóż ciasno ogórki. Przekładaj warstwy przyprawami. Zalej zalewą Wlej wodę z solą tak, aby ogórki były całkowicie przykryte.
4
Obciążenie. Przyciśnij ogórki małym talerzykiem lub kamieniem do kiszenia, żeby nie wypływały. Fermentacja. Postaw garnek w temperaturze pokojowej (ok. 20–22°C). Po 24–48 h ogórki będą już lekko małosolne. Po 3–4 dniach osiągną pełny smak.
5
Smacznego