Pasztet drobiowy.

Przygotowanie

1. 

   Mięso dwa razy zemleć w maszynce .
   Kajzerkę namoczyć w mleku
   Cebulę, czosnek, namoczoną kajzerkę razem z mlekiem, jajkiem i przyprawami zmiksować blenderem, dodać do mięsa.
   Dodać tez sos z pieczenia.
   Wyrobić na gładką masę.
   Formę wysmarować masłem i osypać bułką tartą ( ja sama suszę i mielę kajzerki).
   Wyłożyć masę mięsną do foremki lekko ugniatając.
   

   
2. 

   Wyrównać powierzchnię i posypać grubo bułką tartą. Bułka wchłonie nadmiar soku i tłuszcz i stworzy chrupiącą skórką na wierzchu.
   Za pomocą łyżki zrobić wzorek,
   

   
3. 

   Piec w piekarniku 180 stopni. A po 1/2 godziny zmniejszyć temperaturę do 150 stopni.
   Gdy bułka lekko zarumieni się , wyjąć pasztet z piekarnika.

   
4. 

   
   Ostudzić, pokroić na porcje, zawinąć w folię aluminiową i przechowywać w lodówce. Długo tam nie pozostanie.
   
   Inna wersja, to zapasteryzowany pasztet w słoikach.
   
   
   Smacznego!!!