Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nadeszły chłodne dni. Częściej gotujemy rosoły. Mięso z rosołu obieram dokładnie i zamrażam. Podobnie robię z pieczonymi kurczakami, kaczkami, gęsiami. A gdy uzbiera się spora ilość mrożonych porcji, to piekę pasztet. Wykorzystuję też do niego sos powstały z pieczenia. I dzisiaj tez zrobiłam pasztet ( oprócz pieczonej kaczusi).
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
29
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Makaron z twarogiem i boczkiem
Makaron z twarogiem i boczkiem - takie specjały serwowała moja babcia i mama...
Odsłon: 4701
2
45
Przepis dnia
Dania główne
Roladki z kurczaka z kopytkami i surówką z młodej kapusty
Niedzielny pyszny obiad, syn to prawie talerz wylizał, co mu się rzadko zdarz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Surówki
Odsłon: 8866
22
Inne przepisy autora
4
Dania główne
Żeberka z kapustą duszone w piekarniku.
Zachciało nam się i żeberek i kapusty duszonej . Takiej podobnej do wigilijne...
Odsłon: 2385
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Makaron z twarogiem i boczkiem
Makaron z twarogiem i boczkiem - takie specjały serwowała moja babcia i mama...
Odsłon: 4701
2
45
Przepis dnia
Dania główne
Roladki z kurczaka z kopytkami i surówką z młodej kapusty
Niedzielny pyszny obiad, syn to prawie talerz wylizał, co mu się rzadko zdarz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Surówki
Odsłon: 8866
22
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Pasztet drobiowy.
Majala
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Mięso z drobiu 1 jajko 1 kajzerka
- 1/ 2 szklanki mleka 2 cebule 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy typu "warzywko" Zamiast soli
- 1 łyżeczka ziołowego pieprzu
- kilka łyżek sosu z tłuszczykiem z pieczenia
- 1 łyżeczka masła do wysmarowania formy
- bułka tarta do jej obsypania i posypania wierzchu pasztetu.
Sposób przygotowania:
1
Mięso dwa razy zemleć w maszynce . Kajzerkę namoczyć w mleku Cebulę, czosnek, namoczoną kajzerkę razem z mlekiem, jajkiem i przyprawami zmiksować blenderem, dodać do mięsa. Dodać tez sos z pieczenia. Wyrobić na gładką masę. Formę wysmarować masłem i osypać bułką tartą ( ja sama suszę i mielę kajzerki). Wyłożyć masę mięsną do foremki lekko ugniatając.
2
Wyrównać powierzchnię i posypać grubo bułką tartą. Bułka wchłonie nadmiar soku i tłuszcz i stworzy chrupiącą skórką na wierzchu. Za pomocą łyżki zrobić wzorek,
3
Piec w piekarniku 180 stopni. A po 1/2 godziny zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Gdy bułka lekko zarumieni się , wyjąć pasztet z piekarnika.
4
Ostudzić, pokroić na porcje, zawinąć w folię aluminiową i przechowywać w lodówce. Długo tam nie pozostanie. Inna wersja, to zapasteryzowany pasztet w słoikach. Smacznego!!!
Przepisy Dodatki
Dodatki
Śledzie kiszone
Dodatki
Sos winegret w kilku wariantach
Dodatki
Sos do kurczaka z ryżem
Dodatki
Sos tysiąca wysp
Śledzie kiszone
Kiszone śledzie, czyli Surströmming to znany szwedzki przysmak. Śledzie podda...
Odsłon: 186
Sos winegret w kilku wariantach
Sezon na lekkie sałatki w pełni, w których używamy lekkie sosy. Polecam zatem...
Odsłon: 148