Smaker

Pasztet z selera

02.04.2023 Odsłon: 16075
5.0 (23 oceny)
Pasztet z selera
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli masz w rodzinie osoby niejedzące mięsa, możesz przygotować dla nich na święta pasztet z selera. Wychodzi niezwykle kremowy i aromatyczny. Najlepiej smakuje podany z pikantnymi dodatkami np. chrzanem lub z ogórkami kiszonymi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4765

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34476

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 813

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 612

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 484

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 579

60 min
2
Dodatki
Pasztet z selera
Pasztet z selera
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 korzenie selera
  • 3 jajka
  • 1 marchewka
  • 1 mały korzeń pietruszki
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka soli
  • Płaska łyżeczka pieprzu
  • Szczypta ostrej papryki
Sposób przygotowania:
1

Seler, marchewkę, korzeń pietruszki i cebulę zetrzyj na tarce o średnich oczkach.

2

W garnku rozgrzej olej, wrzuć warzywa, obrane ząbki czosnku, dodaj przecier pomidorowy. Całość duś na małym ogniu przez 20 minut. Warzywa po kilku minutach powinny puścić wodę, jeśli tak się nie stanie dodaj 30 ml wody. Pod sam koniec wsyp przyprawy. Całość zamieszaj i odstaw do przestudzenia.

3

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.

4

Przestudzone warzywa zmieszaj z żółtkami i bułką tartą. Następnie partiami dodawaj białka i za pomocą sylikonowej szpatułki delikatnie wymieszaj.

5

Gotową masę przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez 60-70 minut.

6

Pasztet z selera smakuje najlepiej podany z kiszonym ogórkiem lub ostrym chrzanem.