Dodatki Przepis na:
Pesto z oregano i orzechami laskowymi
Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24691
Dodano: 17.10.2017
Odsłon: 2859
Pogoda nas dziś rozpieszcza :) Właśnie taką jesień uwielbiam :) W tak piękny czas postanowiłam ocieplić także nasz obiad daniem wprost ze słonecznej Italii. Przygotowałam aromatyczne i intensywne w smaku pesto ze świeżego oregano i orzechów laskowych. Ta zielona kompozycja składników idealnie komponuje się z makaronami, ale jest świetna także jako dodatek do mięs, ryb, kanapek lub pieczonych warzyw. Smacznie polecam :)
Składniki
- 2 drzewka oregano
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g sera Pecorino
- 2 ząbki czosnku
- około 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- szczypta garam masali
- sól do smaku
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Orzechy laskowe mielimy w młynku lub rozdrabniamy je w moździerzu. Do rozdrabniacza dodajemy czosnek, listki oregano i część oliwy z oliwek - wszystko chwilę miksujemy. Następnie dodajemy straty ser Pecorino, zmielone orzechy laskowe, pozostałą część oliwy i ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia składników (niezbyt długo, aby nie powstała jednolita papka). Całość doprawiamy do smaku solą, szczyptą garam masali i świeżo zmielonym pieprzem.
-
Pesto przechowujemy w lodówce przez około 7 dni w dobrze zamkniętym słoiczku. Wierzch możemy skropić oliwą z oliwek.
294 odsłon
12
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 20 października 2017Zgłoś do usunięcia
Kasiu, zdjęcie zjawiskowe. Jak zwykle zresztą. Nie mogę się napatrzeć :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 18 października 2017Zgłoś do usunięcia
Boskie zdjęcie! I zapewne pesto też boskie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 18 października 2017Zgłoś do usunięcia
Musze zrobić,na pewno jest smaczne :) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 18 października 2017Zgłoś do usunięcia
Super. Do zrobienia - koniecznie! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 17 października 2017Zgłoś do usunięcia
Świetne <3 i aromatyczne pesto <3 Cudo <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kardamonovy 17 października 2017Zgłoś do usunięcia
No skład pierwsza klasa :). Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 17 października 2017Zgłoś do usunięcia
Parząc za okno i na to pesto, to mam wrażenie, że przyszła wiosna, bo termometr mylić się nie może, +22C xD Odpowiedzi: 3 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 17 października 2017Zgłoś do usunięcia
obłędne połączenie smaków :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz