Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na zdrowe, pyszne i niezwykle aromatyczne pesto, doskonałe do makaronu. Pesto jest pełne smaków, a niezwykłości dodaje mu smak prażonych orzeszków sojowych i wędzonego sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 45
3
Desery
Jogurtowiec z galaretkami
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 72
5
Dania główne
Knedle austriackie
Austriackie knedle to tradycyjne danie alpejskiej kuchni. Idealne danie na ob...
Odsłon: 74
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 45
3
Desery
Jogurtowiec z galaretkami
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 72
5
Dania główne
Knedle austriackie
Austriackie knedle to tradycyjne danie alpejskiej kuchni. Idealne danie na ob...
Odsłon: 74
3
REKLAMA
Dodatki
Pesto z prażonymi orzeszkami sojowymi
Futka
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1,5 szklanki świeżych listków bazylii
- 30 g prażonych orzeszków sojowych
- 20 g orzechów nerkowca
- 40 g wędzonego żółtego sera
- 2 ząbki czosku
- około 70 ml oliwy z oliwek
- około 0,5 łyżeczki soli
- pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Nerkowce prażymy na delikatnie złoty kolor- studzimy. Wędzony żółty ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Umyte i osuszone listki bazylii rwiemy na mniejsze kawałki, przekładamy do naczynia i dodajemy do nich prażone orzeszki sojowe, uprażone orzechy nerkowca, 2 ząbki czosnku, stary ser oraz 2 łyżki oliwy z oliwek i wszystko miksujemy chwilę za pomocą blendera (nie za długo, aby nie powstała jednolita papka). Następnie do naczynia powoli dolewamy pozostałą oliwę z oliwek przez cały czas miksując - już na mniejszych obrotach. Na koniec pesto doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy z gorącym makaronem, ugotowanym al dente. Pesta nie podgrzewamy, gdyż listki bazylii mogą nabrać gorzkiego smaku. Życzę smacznego! :)