Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Przecier paprykowy

13.09.2022 Odsłon: 3185
5.0 (4 oceny)
Przecier paprykowy
>60 min
5-6 os.
Bobby
Bobby

Zapraszam dzisiaj do zrobienia super dodatku, który może być używany prawie do wszystkich dań. Trochę trzeba się napracować ale warto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Żur wiejski na Wielkanoc
wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski na Wielkanoc

Zupy Żur wiejski na Wielkanoc

Prosty żur z dużą ilością kiełbasy podawany na śniadanie wielkanocne u naszej...

Odsłon: 319

30 min
0
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Dania główne Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...

Odsłon: 4556

30 min
12
Carbonara
Madzia&Gala
Madzia&Gala
Dania główne

Carbonara

Dania główne Carbonara

O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...

Odsłon: 686

30 min
1
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
bryssska
bryssska
Śniadania

Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne

Śniadania Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne

Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...

Odsłon: 3001

30 min
30
Ciasto Makowa Panienka
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Makowa Panienka

Ciasta Ciasto Makowa Panienka

To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...

Odsłon: 59209

60 min
109
Mazurek makowy
FoodSafari
FoodSafari
Ciasta

Mazurek makowy

Ciasta Mazurek makowy

Kruche ciasto idealnie komponuje się z z wilgotną masą makową i polewą z biał...

Odsłon: 4177

>60 min
5
Dodatki
Przecier paprykowy
Przecier paprykowy
Autor:
Bobby
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Papryka czerwona 3 kg
  • Cebula 1-2 szt
  • Czosnek 5-6 ząbków
  • Szklanka cukru
  • Szklanka oleju
  • 0,5 Szklanki octu
  • Sól 2-3 łyżeczki
  • Koncentrt pomidorowy 300 g
Sposób przygotowania:
1

Czyścimy paprykę z pestek oraz kroimy w paski, cebulę , czosnek obieramy .

2

Mielimy paprykę, czosnek, cebulę w maszynce do mielenia i jak to zrobimy to wkładamy składniki do garnka. Gotujemy całość około 10 minut.

3

Dodajemy cukier, olej, sól, ocet i koncentrat, gotujemy około 1 godziny mieszając. Jak zmielimy paprykę to przy próbowaniu czujemy skórkę z papryki. Podczas gotowania te drobinki skórki powoli zaczynają znikać, a płyn zaczyna parować i całość staje się gęsta. Ja gotowałem około 1 godz

4

Jak zmielimy paprykę to przy próbowaniu czujemy skórkę z papryki. Podczas gotowania te drobinki skórki powoli zaczynają znikać, a płyn zaczyna parować i całość staje się gęsta. Ja gotowałem około 1 godz.

5

Po tym czasie zmniejszamy palnik i zaczynamy nakładać do słoików wcześniej umytych i wyparzonych. Nakładamy gorący przecier, zakręcamy słoik i odwracamy do góry dnem. I tak oto mamy pyszny dodatek, który możemy spożywać jutro lub za jakiś czas. Smacznego