Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju drożdżówki ,,ślimaczki". Za każdym razem wykorzystuję moje ulubione ciasto, jedynie zmieniam nadzienia. Moja dzisiejsza propozycja to ślimaczki z makiem i bakaliami. Jednym słowem - pyszności! :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
4
13
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
13
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 140
4
5
REKLAMA
Dodatki
Ślimaczki drożdżowe z makiem
marysiaz
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 mała łyżeczki soli
- 5 łyżek cukru
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 3 dag świeżych drożdży
- 70g roztopionego masła
- 1 jajko
- nadzienie:
- 1 szklanka maku
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki skórki kandyzowanej (obojętnie jakiej)
- ok. 1 szklanki mleka
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, roztopione masło, mleko z rozpuszczonymi drożdżami i jajko. Wszystko dokładnie wyrabiamy. Pod koniec dodajemy sól. Ciasto możemy wyrobić mikserem lub dłońmi. Gotowe, gładkie ciasto przykrywany ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2
Mak zalewamy mlekiem i zostawiamy go na jedną noc. Na drugi dzień gotujemy, dopóki nie wsiąknie mleka. Gdy przestygnie, mielimy 3 krotnie w maszynce do mielenia. Przy 3 mieleniu przepuszczamy przez maszynkę również rodzynki i orzechy. Do gotowej masy dodajemy skórkę kandyzowaną.
3
Ciasto rozwałkujemy na duży prostokąt i smarujemy ok 2 cm od brzegów masą makową. Całość zawijamy w rulon, a następnie wykrawamy 2 - 3 cm ślimaczki. Bułeczki układamy ba blaszce do pieczenia, smarujemy mlekiem i pieczemy ok 17 - 20 minut w 180*C. Podajemy posypane cukrem pudrem.
4
zdj
5
zdj