Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smalczyk wiejski idealnie nadaje się do gotowania, pieczenia lub smarowidło do kanapek. Charakteryzuje się wyjątkowym, aromatycznym smakiem: lekko słodkim od jabłek, lekko słonym od skwarek i z nutą ostrości cebuli. Będzie idealną propozycją na wszelkiego rodzaju imprezy, wydarzenia rodzinne czy spotkania ze znajomymi. Choć z pewnością nie należy od niskokalorycznych i lekkostrawnych dań, raz na jakiś czas można pozwolić sobie na chwilę przyjemności i błogiego zapomnienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5588
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14165
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 151
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5588
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14165
13
14
5
REKLAMA
Dodatki
Smalczyk wiejski
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg słoniny z grzbietu
- 500 g cebuli
- 250 g jabłek
- 2 łyżeczki majeranku
Sposób przygotowania:
1
Pokrój słoninę w drobne kawałki i przeciśnij ją przez maszynkę do mięsa.
2
Cebule drobno posiekaj robotem kuchennym lub ostrym nożem. Jabłka obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie i niewielkie plasterki.
3
Słoninę umieść w dużym rondlu. Smaż go na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby nie przywarła do dna. Gdy wszystko się roztopi, zwiększ ogień do wysokiego. Przecedź mieszankę przez durszlak, by odcedzić skwarki.
4
Na odrobinie roztopionego wcześniej smalcu podsmaż cebulę do zeszklenia. Następnie dodaj jabłka i smaż całość razem przez ok. 5 minut.
5
Przenieś mieszankę cebulowo-jabłkową do smalcu i wymieszaj. Jeśli lubisz smalec ze skwarkami, możesz wmieszać również wytopione wcześniej skwarki.
6
Całość przelej do ceramicznej miski i pozostaw do ostygnięcia. Przemieszaj krótko i następnie wstaw całość do lodówki, aż pasta stwardnieje.
7
Smalczyk wiejski podawaj ze świeżym pieczywem. Idealnie komponuje się z kiszonymi ogórkami. Przechowuj go w lodówce pod przykryciem, przez maksymalnie 2 tygodnie.